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第19章猪皮冻成功说干就干,叶思拿出她的小镰刀开始收割。
镰刀利落的从底部斩断,至于根,叶思决定留在这里,来年春风吹又生好供她再丰收一波。
叶思踩好了叶老爹他们回去的时间提前到家,时间有些赶,只割了半篓,却也足够。
午饭时间,叶思胡乱地吃了几口窝窝头便下桌:“我吃饱了。”
这玩意确实没什么仔细品尝的必要,对于叶思来说,叶家的的饭仅仅是为了供应能量必须进行的一个步骤。
“诶,这孩子。”
叶金氏本想叫住叶思多吃些,奈何人已经跑走了。
叶思的心思都在刚才回来那半篓药上。
梗和叶这会儿已经有些蔫了,叶思一个个洗干净甩干,再将梗叶分开,放到簸箕里。
趁着这会儿太阳大晾上,晒干能防止坏掉。
这次叶思不打算去卖,梗可以等过两天晒干后磨成药粉收着,以后去山上万一碰着个毒蛇猛兽,也有应急的止痛消毒药材。
大人们忙碌了一上午,吃过午饭就各自回房睡觉,许是累得不行,叶思路过的时候都能听到里面的酣声此起彼伏,根本没人有闲心盯着她。
叶思意外的发现了厨房柜子里的两头已经有些干巴的大蒜。
猪皮冻没有蒜就是没有了它的灵魂!
叶思将大蒜去皮拍碎放入碗中,倒了些清水和粗盐搅拌,算是制作出一份低配版蒜酱。
没办法,酱油在古代,是奢侈品,以她现在的存款,消费不起。
若是叶金氏在这里看到叶思放了那么一块粗盐,定会感到肉痛。
距离晚上时间还长着,叶思也不会干等,干脆也一头扎进床上闭目养神。
迷迷糊糊的睡醒,外面也才不过日落,叶思头一次觉得时间如此漫长难熬。
距离晚上也就差几个时辰,效果应该差不多。
叶思跑到厨房,反正她就看上那么一眼,不影响。
掀开猪皮冻上面扣着的碗,叶思拿了一根筷子插进去晃了晃,这次,筷子只是晃了晃,过后便稳稳的立住。
由于上次的失误,即便这次看起来没什么问题,叶思也不敢直接将碗倒扣过去,索性拿起菜刀切了一小块拿在手中捏了捏。
阳光下,手中的一小块猪皮冻依旧晶莹剔透,带着一点微微的白色,十分富有弹性。
叶思松了口气,这回的成型是没问题了。
又沾了沾低配版蒜酱,放入口中,蒜酱独特霸道的香掩盖住了猪肉皮的腥味儿,冰凉爽滑的猪皮冻十分可口。
叶思直接把猪皮冻倒扣在菜板上,一坨布丁状白玉颜色的猪皮冻缓缓滑落在菜板弹了两下。
与之前不同的是,这次的猪皮冻十分完美,没有碎冻。
第二次猪皮冻试做成功!
叶思把猪皮冻切块摆入盘中,淋上一圈低配版蒜酱,一道完美的蒜蓉猪皮冻诞生!
现在只等第一批小白鼠们回家来尝一尝味道。
晚饭时,叶思把自制的蒜蓉猪皮冻摆放在桌上。
“思思,这是啥吃的?”
叶墨虽然没见过,但直觉告诉他摆放在盘子里面一定是吃的。
叶思把盘子往前推了推:“我做的猪皮冻,你们尝尝。”
饭桌上叶老爹和几个哥哥面面相觑,一时间没人敢动筷。
毕竟这玩意他们从未见过,他们心里没底。
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