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大家被大毛、小毛耳提面命,不会再随手丢掉内脏了,知道要留着带回去喂笃笃鸡。
林琅看了一眼牛肚、牛百叶、牛肝等,心说今天来不及了,明天一定要煮一锅热气腾腾的牛杂萝卜汤。
今天的晚饭林琅挑选了两块最嫩的牛肉和一块牛腱子肉,打算红烧炖煮、一个青椒蒜苗爆炒。
青狸他们的动作很快,四个人相互配合,一头重达两千四五百斤重的野牛不到一个小时就给切割得整整齐齐了。
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收拾好的肉、骨头、内脏分别装筐,足足装了十一个大竹筐。
几个人回到小山谷时,厉弦和俞岩已经把住处抠好了。
入口开在距离地面两米多高的山壁上,这样可以有效避开蛇蚁虫一类小生物,就算是猛兽来了也不好进攻,洞口凿了狭窄的楼梯供人上下。
洞口宽一米五、高两米左右,内有乾坤,十分宽敞高大,分了居住处和储物室,住在里边丝毫不会觉得憋闷狭小。
除了洞口,还巧妙的开了好几个气眼通风透气。
做饭就在洞外的平地上。
今晚也煮了米饭,就着爆炒的牛肉片和萝卜炖牛腩大家吃的很开心。
只要一想到这是非常稀有的、以前轮不上的野牛肉,就更开心了!
本来就很香的野牛肉瞬间更香了十倍。
第二天,大家继续热情万份的用盐卤水熬煮盐,然后吃到了美味无比的水煮牛肉、萝卜羊杂汤,以及还有林琅用树叶包裹着做的盐焗鸡。
水煮牛肉和羊杂汤已经很让人赞不绝口了,盐焗鸡表皮金黄诱人,皮脆肉嫩,骨肉咸香,入口很是惊艳。
等听到林琅得意洋洋的告诉大家伙儿这盐焗鸡是怎么做出来的,俞岩呆住了,黑石、白石傻了,青狸和茅“嗷!”
的一声心痛的捂住了心口。
用、用了那么多盐啊啊啊!
一道菜而已,居然用掉那么多盐!
怎么会有人这么做一只鸡呢?怎么敢想!
虽然大家现在不愁盐了,但是盐在大家眼中仍然是非常珍贵的物品,听了林琅的话,看这盐焗鸡的眼神都不一样了。
纷纷多尝了几块。
高兴得忍不住咧嘴。
那么多盐做的菜呢!
不敢想、不敢想!
好满足、好满足!
林琅乐得不行,想了想,觉得还是先别告诉他们做腊肉、火腿的事儿了。
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