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李愔变废为宝的本事,当然不止于此。
等到第二天,大家又一次见证奇迹。
草木灰水在经过几次过滤澄清之后,浓度也挺高的,制作猪胰子肥皂也够用。
李愔依旧是在旁边动嘴,先把孙二娘叫来,口中吩咐:
“二娘,把这个给洒家细细地剁成臊子,不要沾半点肥的在上面。”
孙二娘感觉家主今天说话有点怪怪的,不过还是照做。
猪胰腺处理干净,上面沾着的油脂还有丝丝落落的筋络都摘掉,剁碎之后,捣成糊状,放入瓦盆之中。
“家主,这个做馅料的话,只怕味道不大好吧?”
孙二娘还以为李愔要做馅子呢。
在这个时候,已经有了包馅的食品,比如有一种蒸饼,外面是面团,里面包上肉馅,有点类似后世的包子,只不过不是面的。
“这个不是吃食。”
李愔招招手,把吴富贵叫过来,“这个工艺比较复杂,秘方就交给你掌管。”
吴富贵一听,立刻激动起来,虽然不知道家主要搞什么,可是从现在的情况来看,家主搞出来的东西,都很厉害。
“是,某一定记在心里,烂在肚里,不会向任何人吐露分毫!”
李愔才懒得听他表忠心呢,将准备好的东西摆出来:“这是冰片,可以祛除异味;这是皂角,可以增加洗涤效果,这是花露,可以增加香气……”
唐人爱香,就连李二给大臣俸禄,年节之类的,放的物品之中,都有许多香料和香粉花露之类。
就像看电视剧里,唐代的贵妇洗澡,木桶上面飘满花瓣,那绝对不是虚构。
吴富贵也不知道家主到底要做什么,只是用心牢记。
除了这些添加物之外,还有他们各自的配比,还真挺复杂的,搞得吴富贵有点头大。
在他想来,费这么大的力气,肯定是制作吃食。
等配料都齐备之后,李愔这才叫吴富贵搅拌捣碎的猪胰脏,然后把各种配料添加进去。
当然了,还要不断倒入碱水,这个才是最关键的。
随着碱水的倒入,瓦盆里的东西就越搅越粘稠,到了后来,吴富贵累得通体大汗,两个胳膊都差点失去知觉,实在搅不动了。
“成了,都搓成一块一块的。”
李愔继续动嘴指挥。
吴富贵俩手直哆嗦,实在没法再做这种精细的工作。
还是旁边的小桂子动手,从瓦盆里抠出来一小团,在手心搓成圆球。
外表呈现出乳白色,放在鼻子下面闻闻,还不错,散着天然的清香。
一共搓出来十多个圆球,李愔也比较满意,吩咐一声:“富贵儿啊,你是大功臣,就由你来试试吧。”
吴富贵也缓过来,连连点头称谢,然后捏起来一个小圆球,放在嘴边,轻轻咬下来一块,细细咀嚼:
“又滑又香,味道甚佳,好吃!”
好吃?
李愔瞪大眼睛,使劲眨了眨:“小桂子,赶紧拿水,叫富贵儿簌簌口。”
一旁的孙二娘手脚麻利,跑回厨房,很快就用葫芦瓢舀了半瓢清水出来。
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