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“小姐,王二已经去跟柳厨商议,这几日便会再研究一些新的菜品。”
“不过……对面茶楼突然改酒楼,请的还是曾在王爷府里掌勺的厨子,新菜品即便研究出来,恐怕也……”
丫鬟怜儿没有将话说完,自从对面突然做起酒楼生意,‘客归来’的生意就一天不如一天,怜儿实在不忍心再打击小姐。
“对面的来路打探到了?”
见林苏又为酒楼的生意发愁,张知白凑了过来。
“师父。”
抬头不见低头见,一个月的酒楼生活反而让林苏和张知白都习惯了师徒关系。
一个月的时间说长不长,但对于一个人的依赖会随着时间慢慢增多。
现在酒楼的事情,林苏都要找张知白商议:“已经打探清楚,确实跟师父料想得差不多,是王有志正妻家的产业。”
酒楼之辱,王有志并没有接受教训。
返回京城的当日,便说服岳父来临州投资。
对面茶楼在不到一个月的时间便改换门庭,成了一座叫‘泰和楼’的酒楼。
“果然是他。”
张知白之前就曾想到,在一家酒楼的对面再开一家酒楼是有风险的,精明的生意人断不会如此,除非是专门针对‘客归来’。
“现在酒楼的情况我也了解,仅能达到收支平衡。
如此下去,不出半个月生意恐怕就要被对面抢光了。”
要说酒楼除了林苏以外,现在最了解情况的当属张知白这个账房先生。
酒楼每天的支出,大到酒水采购,小到葱姜蒜;酒楼每天的收入,大到婚宴,小到散桌,张知白已经门清。
“酒客们去‘泰和楼’,除了菜品上便宜一成外,还有没有其他原因?”
“刚才我已经与小姐说过了……”
怜儿有些不耐烦,见小姐冲自己使眼色,便没好气地又重复了一遍。
“王府大厨?”
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