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第57章 泡菜炖鸭子（第3页）

李青青不解地看着。

“这压完的黄瓜好吃，到时候你就知道了，得压一夜呢。”

杨柳一边说，一边又把蒜末放上了盐，一会茄子凉了就能做蒜茄子了。

想了想，又去地里砍了几棵白菜回来，找了一个大盆把白菜的每一层都抹上盐。

白菜和黄瓜都放到了阴凉的地方，“来，咱俩先做茄子，这白菜和黄瓜得两三天能做。”

蒜茄子李青青是会做的，好多乡下人家，饭桌上都离不开咸菜。

弄好的茄子被杨柳仔细地码在小坛子里，码一层，撒一层盐。

两小坛子蒜茄子，杨柳直接让李青青带回去一坛子。

她自己倒是期待起了辣白菜，发好的辣白菜酸甜微辣，吃起来爽口还下饭。

俩人弄好咸菜，看看天色就开始洗手做饭了。

姜氏因为不好意思，觉得在吃饭这事上一直占杨家的便宜。

所以早上一狠心，杀了只鸭子拿了过来。

杨柳和李青青摘了一上午的鸭毛，李青青看着鸭子发愁，“这鸭子咋做？我不会。”

杨柳则想起了前些日子自己做的泡菜，小心地把泡菜坛子搬了出来。

果然已经酸味十足了，“咱们用泡菜炖鸭子，酸辣爽口咋样？”

一边说一边从里面夹出一块胡萝卜，递给李青青。

李青青咬了一口，“好吃，又酸又辣，还水灵。”