丝瓜小说网

手机浏览器扫描二维码访问

第86章 香菇炖鸡（第3页）

张建业兴奋的问。

“寒烟姐让我们明天起早赶去昌平县就知道了。”

“那今晚都好好休息，明天一早出发。”

柳夕月深思片刻后开口。

刘婆子见他们都回来了，又好像瘦了一圈的样子，就去鸡棚里抓了只鸡，三下五除二的杀好，用滚烫的开水一烫，搬着小板凳坐在盆边认真的除毛。

“奶，把两个鸡腿留下来，晚上做香菇炖鸡！”

柳夕月浅笑着对刘婆子道。

“这又是你想出来的一道新菜吗？”

刘婆子发出疑问。

等刘婆子把鸡整个清洗干净，单独将两个鸡腿放在盘子里。

柳夕月把早上剩下来的香菇清洗干净，泡在水中待用。

她将鸡腿用刀剁成适当大小的块状，放入盐用手抓均匀，腌制十五分钟。

接着把姜切片，蒜切块，在锅中倒入适量的油，下姜蒜、大料爆香，然后放入腌好的鸡肉块进行不停翻炒，保证鸡肉每一面都过油炒熟。

柳夕月看着鸡肉变色以后，往锅里加入少许冰糖，翻炒均匀，然后倒入清水，没过食材，盖上盖子炖煮。

焖一会儿以后，揭开锅盖往里倒少量黄酒，再把切好的香菇倒进去继续焖煮一刻钟，随后出锅。

“夕月，这就是你说的香菇炖鸡，真是香。”

张明远走进来夸赞道。

“等晚上大家都回来，好好吃一顿，长长肉。”

柳夕月调侃他。

“你不说都不觉得，我好饿啊！

这两天练武，感觉手脚都不听使唤了。”

张明远哀嚎着。

“那我再去做几道菜，晚上给你们还有读书的大哥、弟弟们好好补一补。”

柳夕月瞬间精神百倍。