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第74章 馒头片（第2页）

田安这算法大牛还是第一次听到，还挺新鲜的，不由自主的就笑了。

田安盛好菜转过头来，刚好看见大牛勾着嘴笑。

我的天啊！

这笑的也太好看了吧！

田安表示，大牛这颜值，简直太戳她了。

“大牛哥，你笑起来也太好看了吧，你就该多笑笑才是。”

大牛一愣，耳朵尖有些红，把馒头片喂完便匆忙出去了。

……

下午买肉的时候，想到每天至少要吃两顿面的大牛三人，田安又多买了两斤后腿肉。

想着回去给他们做点瑁子，吃面的时候放一点就会很好吃了，要是经常换不同的瑁子，那就算天天吃，也不会腻了吧！

买完肉又去杂货铺买了一斤干香菇。

回到家后，其他人处理卤肉，田安开始给大牛三人做肉瑁子。

田安把干香菇泡水，清洗干净后切丁。

又准备了一些姜和大蒜。

后腿肉上有皮，田安先用干锅烧皮清洗干净后再把猪肉切丁。

切的时候把肥肉和瘦肉分开。

锅里放油烧热后田安先放入香料。

草果、八角、香叶和一块姜。

待煎出香料香味之后再放入肥肉，煎出肥肉的油脂，等肥肉有些金黄了放入剩下的瘦肉，最后放入香菇。

等炒熟之后便加入酱料，炒出酱香，然后又加水开始炖。

汤里放盐和少量酱油。

因为是做肉瑁子所以要比普通炖汤要咸一些，再放些碎冰糖，炖到肉软就行可以了。

一起炒的香料不需要捞出来，都浸在汤里味道才会更好。

肉瑁子做好后晾凉，田安找了个差不多大的土罐子装好，准备明天带去给大牛他们。

看着田安又做好的一种新的肉酱，芒种感叹道：“公子能和姑娘定亲，真是好福气呢！”

田安一愣：“怎么说呢？”

芒种一脸佩服的看着田安：“姑娘很会赚钱，又会做好多吃食，肯定把公子的胃栓的死死的。”

田安摇了摇头揶揄道：“以后娶到芒种的人才叫有眼光，有福气呢！

每次你家姑娘我做什么，我们芒种看一遍基本也就学会了，等时间再长一些，我脑子里的这些东西还不都给你学去了，你说娶到你的人是不是有福气啊！”

被田安揶揄，芒种红着脸道：“哪有看一遍就学会啊！”

想了想又道：“不对，芒种不嫁人的，芒种要一直陪着姑娘，照顾姑娘。”

田安指着她通红的脸蛋道：“脸都红成猴屁股了，还说傻话呢！

你家姑娘我才不做那等毁人姻缘的恶人，以后要是有喜欢的男子，要记得来告诉我，我替你说去。”

芒种捂着脸道：“姑娘，人家哪有。

再说了哪有女孩子主动的呀！”

田安不放过她：“都知道要主动了，还说没有呢？”

芒种说不过田安捂着脸出去咯。

田安：“……太不经逗了。”

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