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这狼剥了皮去了骨,肉也得有五六十斤。
夏薇草犯了难:“绵绵,咱是不是得拿去集市上卖喽?”
自家是肯定吃不了的,制成腊肉也得吃很久。
“昨儿辛苦乡亲们帮忙喽,这狼肉咱都炖了,分给大伙儿吧。”
宋绵竹提议道,说完她还转头去问贺闻,“少侠,你看这样成吗?”
贺闻自是没有意见,给出去的东西,当然得归人家处置。
小姑子说的话,夏薇草更是没有意见,只是狼肉她还真没有做过
“三嫂嫂别担心,跟做红焖羊肉一样的,你照着做就行喽。”
于是,夏薇草起了两口大锅,准备做红焖狼肉。
狼肉,算是味中药材,滋补五脏肠胃,对身体有益处。
她先把肉焯了遍水后,捞出切块,盆内放酱油黄酒腌渍。
将油锅烧热后,狼肉块放入油锅内炸至金黄,捞出备用。
原锅留底油,葱蒜、辣椒、香料煸炒,再放入狼肉块,添了些萝卜做配,调味料适量,闷烧至狼肉酥烂即可。
调料配方由宋绵提供,做得是麻辣鲜香,足以盖住狼肉的膻味。
事情都办完了,贺闻也准备走了。
“别啊,留在家吃过午食再走呗!”
宋绵竹拦住了人,“我三嫂嫂手艺可好呢!”
“道长在等我。”
“那你带些回去吃呗。”
宋绵竹不肯放弃。
整条狼都是人家给的,哪能光他们吃肉。
贺闻看着蹦跶的小姑娘,点点头算是该站采集不完全,请百度搜索格!
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