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大伯娘钱彩玉气的也想打这个儿子。
薛文瑟缩。
姜月算是知道了,这大堂哥就是只知道工序,照着来的,根本不知道其中的原理。
那该注意什么,应该更不知道。
“月宝,难道是这锅有什么问题?”
薛文心都提了起来。
姜月:“锅没问题,可能你榨油的过程中出现了问题。
这锅弄成平底,也没那么深,是为了翻炒时受热均匀。
如果受热不均匀,那最后出的油就会少很多,也影响油的质量。
我外公是这么说的。”
“还这样啊……”
薛文要哭了。
他都随便炒炒的。
“那、那还有吗?”
“我再看看。”
姜月继续看着。
走到地上埋有碾槽的那块地。
当油菜籽炒香后,便要转移到这碾槽里碾碎了,还要过筛,得全碾成能过筛的细粒才行,过不了筛的较粗的细粒,还需要再碾。
看旁边有个筛子,这一步应该没有什么问题,姜月便没说什么。
而是继续往下一块地走。
下一块地上又搭了一个灶台,但灶台上的却是蒸锅,过筛后的细粒会放到这蒸锅里蒸。
等蒸好,就要包裹成饼了。
姜月又开了口,已经不指望薛文能知道榨油该注意什么的她,根本不问什么了,直接就道——
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