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许知念回到家,挑选了其中最大最肥的开江鱼,跟许知齐和宋叔芝搭乘邻居家的毛驴车一起到了镇里。
宋淑芝本来不想去,可许知念说,她是主角,让她带上姥爷亲手写的菜谱,好好秀一把。
午饭之前,他们终于赶到了矿场食堂门口。
许知齐将盆放在地上,开江鱼便在盆里扑腾起来。
因为还没出正月,开江鱼还没有正式捕捞,所以,人们看到这条鱼都感觉惊讶又稀奇。
这条鱼罕见的大,一米来长,经过了一个冬天,浑身养得滚圆,眼睛明亮,鱼鳞在阳光下闪闪发光,仿佛在告诉大伙:我很好吃,我很新鲜。
接近中午,围观问价的人越来越多。
“姑娘,你这鱼怎么卖的?多少钱一斤?”
“叔叔,这可是头一茬的开江鱼,费了老大劲才抓上来的,一斤三块钱。”
“一斤三块钱,这鱼看起来怎么也得有十五六斤了吧,那就得四五十块啊!
啧啧,这谁吃得起啊!”
人们一边摇头感叹,一边盯着那又肥又大的鱼,懂行的都知道,开江鱼是最香的,尤其是个头大的活鱼,不管怎么做都不会难吃,而且还没有土腥味。
许知齐看着议论纷纷的人们,小声对许知念说道:“宝丫,这鱼咱要的价实在是太高了,一般人可买不起,咱总不能再拿回去吧,要不,你降降价,咱两块钱一斤?”
“二哥,你咋还没明白,这条开江鱼不是用来卖的,是为了让愿者上钩的!”
“愿者上钩?”
许知琦纳闷地挠了挠头,不明白妹妹到底是啥意思。
这时,有个戴着眼镜,梳着背头,干部模样的人背着手走了过来。
他一来,人群都散开了,有人笑呵呵地跟他打招呼:“这不是胡经理吗?又过来视察工作来了?您来的正好,您看看,这大鱼一般人可见不到,要不,咱食堂把它买下来,做熟了以后按份卖,我们也好能尝尝呀!”
有人这么提议之后,马上赢得了众人的附和和支持。
大家都想尝尝开江鱼,可是买一条,一是自己家的锅里炖不下,一家人也吃不完,二是,一条鱼就要花掉一个多月的工资,实在是消费不起。
胡经理推了推眼镜,蹲在地上,仔细看着盆里活蹦乱跳的开江鱼。
虽说他见多识广,可也是头一次见到这么大这么新鲜的,现在这个时间,能捕获这样品相的鱼,渔夫绝对是高手中的高手。
“你打算卖多少钱?”
“我是要卖三块钱一斤的,这一条大概十五六斤,如果是食堂买的话,我们给食堂打个折,四十块钱包工包料。”
听到包工包料四个字,胡经理露出了一丝罕见的笑容——平时他是不苟言笑的。
“你的意思是,还会帮我们把鱼做好了?我们这可是食堂,最不缺的就是厨师。”
“虽然不缺厨师,可这开江鱼这么贵,要是一般人做砸了,不就暴殄天物了吗?”
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