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第四十五章 我这里有鸡用我的就行（第2页）

李修很好奇孩子们的收获。

听李修说很大一只，俞忠的儿子很高兴。

然后将他们装螃蟹的笆篓展示给李修看。

笆篓是农村抓螃蟹、龙虾、泥鳅、黄鳝、鱼等食材时，最常用的一种盛放工具。

全身都由竹篾编成。

编笆篓的难度很高。

会编笆篓的篾匠，一定是篾匠高手。

李修往笆篓里一看，收获不错啊！

笆篓里的螃蟹大大小小应该超过了三十只。

看起来，这条小河里的螃蟹资源很不错。

这是山螃蟹，与河蟹相比有着非常明显的区别。

山螃蟹不如河蟹肥大，但却非常有营养价值。

山螃蟹生活在山涧河流，虽体型较小，但肉质细嫩，味道鲜美。

而且富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素a、核黄素等营养元素，营养价值很高。

另外还有药用价值，能够清热散血。

治疗跌打损伤更是有奇效。

在民间常常被视为接骨良药。

当然，河蟹的营养价值也不低。

在前世，最出名的一种河蟹，大闸蟹。

受到非常多人喜欢。

这个世界没有“大闸蟹”

这种说法。

但却有着比大闸蟹更为肥美得多的河蟹，李修时不时就会去整几只来蒸着吃。

很是好吃。

当然，山螃蟹也吃。

这玩意儿用油炸着吃，嘎嘣脆，很香。

现在孩子们捉了这么多山螃蟹，不知道是捉着玩，还是打算拿来吃？

正想着，就听到俞忠的儿子说，“爹，我们今天晚上吃螃蟹吧。

我想吃螃蟹了。”

原来是拿来吃的。

这样很好。

不能浪费这么好的食材不是。

俞忠却是说道：“我们今天晚上有非常重要的客人。

不吃螃蟹。

螃蟹留着改天再吃。”