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第12章 012（第2页）

朱静听他们这么一说，心里也是直犯嘀咕。

确实，羊肉这东西太难处理了，除了那家边疆老板的家传手艺屹立不倒外，本地不少老字号烧烤摊都经常翻车，更别说云乔这么个小姑娘了。

她鸡腿鸡翅确实烤得好吃，卤味烧烤也是一绝，但这羊肉串，还真不一定。

这么一想，朱静几乎都要打退堂鼓了。

然而，云乔手上动作极快，已经将羊肉串放在了烤架上，朱静已经来不及放弃了，只好叹气看着她烤了。

为了烤串，云乔特意选了好的木炭，现在火舌刺拉拉一冒，羊肉串就散发出了一股诱人的香味羊肉特有的焦香味。

都说炭火烤肉才正宗，主要就是因为炭火能把这股味道激发出来，让人欲罢不能。

朱静之前还在担心，现在已经忍不住地吸了吸鼻子，连连赞叹道“好香啊！

怎么会这么香？”

云乔笑而不语，她的羊肉串是早就腌制过的，用了她的独家秘制酱料，这炭火一熏，酱料和羊肉产生了奇妙的融合，膻味儿消退，奶香变得突出，自然香得格外霸道了。

片刻之间，烤架上的羊肉串已经变得金黄，边缘渗出几滴羊油，包裹着整块羊肉，令羊肉看上去色泽格外诱人，令人食指大动。

朱静被香味勾得受不了，连连问道“好了吗？现在能吃了吗？”

云乔笑道“稍等，马上就能吃了。”

烤架上的羊肉串滋啦啦地冒着油花，云乔手腕一翻，将调料往上面一洒，那点油花被辣椒面一盖，顿时散发出一阵辛辣的味道，混合着浓浓的肉香，看得朱静的眼睛都直了。

新鲜出炉的羊肉串刚一到朱静手里，朱静就迫不及待地咬了一大口下来，瞬间给那味道整懵了。

这羊肉串真是烤得恰到好处，肉质嫩得不得了，一口咬下去满嘴都是鲜美的肉汁，还带着点烤羊肉特有的焦香，顺着舌尖一路往下，实在是让人吃得停不下来。

朱静一口接一口地吃着，都不知道是怎么搞的，一串很快就没了，围观的食客见她吃得这么开心，忍不住问道“怎么样啊？好吃不好吃？”

朱静连连点头，一叠声说道“好吃！

简直太好吃了！”

云乔烤的羊肉串尝起来不仅肉质鲜嫩至极，完全不像是外面那些干巴巴的肉串，味道也是十分好，入口之出是一股微微的麻辣，随后很快就带出了种混合着奶香的鲜美香味，至于羊肉的膻味，那是一点都尝不出来，感觉赚到了。

只是，朱静吃完羊肉串后，眼巴巴地看着云乔那摊位，心里又充满了纠结。

她立志减肥已经好久了，前段时间因为云乔的烤鸡翅破功时，还能安慰自己这个脂肪量不高，是健康食物，吃了不要紧，但今天这羊肉串可是实打实的肉，里头还夹杂了些肥的，吃下去肯定要发胖的，这可如何是好。

很快，云乔摊位上的香味就把周遭的食客们给吸引了一大批过来，大家凑在一起讨论道

“这羊肉串怎么会这么香？不科学啊，我口水都要流出来了！”

“是啊是啊，从来没闻过这么香的羊肉串，我在广场那边都闻到了，忍不住来看看是什么。”

“话说，云老板烤的鸡翅那么好吃，这羊肉串应该也差不了吧？”

大家聊着聊着，有人下了决心，叫道

“老板，给我来两串试试！”

“我也要我也要！

来三串，多放点辣椒！”

云乔笑着应了，将羊肉串往烤架上一放，再次烤了起来。

这次，云乔烤的是一大把羊肉串，香味顿时更加浓郁了，使劲地往朱静鼻子里钻，香得她完全都走不动路了。

云乔将那一大把羊肉串烤得金黄焦香后，分给了刚刚点单的食客。