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而穆慧看不得这个,于是鱼有,放在一边,没上桌,彩头她要,但别让她看了。
其实现在摆出来的四个菜,卤菜拼盘也算是凑数的,家里人实在太少,就算孩子们再能吃,又能吃多少。
她还是倾向于,让孩子们先吃主要的。
把芝士对虾夹到了大宝、二宝的碗里,让他们快吃,这虾在二十一世纪都挺贵的,一般老百姓也不是能常常吃到的。
虽说上世这对穆慧来说,不算啥,但到这会,来了半年了,结果她儿子竟然还是第一次吃,她都替儿子们心酸起来了。
穆慧很爱用芝士来烤海鲜,虽然对很多海边的朋友来说,这才是暴殄天物。
但没法子,口味是很私人的,她喜欢就没法子。
这里没芝士,但有羊奶啊。
穆慧为了孩子们的健康,跟前头养母羊的那家说好,天天送一大罐来,她虽然不给钱,但是,她帮着那家做了很多泡菜,还有酱料。
人家特别感激,羊奶总是多送,对他们来说,羊奶又没人喝,不如送给他们家。
于是,穆慧也就做了些羊奶芝士。
这个其它真的不难,就是要时间。
她虽说每天有做不完的活,但细想想,还真不算没时间,比起上世她当老板,她现在就是闲得蛋疼了。
做点芝士,然后等着发醇,这还算是事?当时只是觉得怕浪费,现在好了,正好用来烤大虾了。
虾特别新鲜,从中间剖开,不断皮,洒上芝士屑,略一烘烤,就香得很了。
只可惜的是,她没有喷火枪,不然,起炉之前,洒点糖,在上面略一喷火,那焦糖的味道……唉!
不过,这对大宝、二宝来说,已经十分惊艳了,原来还可以这么吃。
之前还嫌弃老娘做芝士有点臭,现在吃起来,竟然可以这般香甜。
穆慧就挑肘子下面的白菜叶吃了,不是她不做素菜,而是,现在真的没什么可做的。
青菜里只有大白菜可以吃了,然后就是各种的豆制品,还有笋干之类的。
于是她用大白菜芯铺在盘子下面,再把肘子放上去,然后淋上汁。
菜是最嫩的部分,也没氽水,沾着肉汁,也就算是吃沾酱菜了。
“娘,你不吃虾?”
大宝注意到穆慧没吃虾,而盘里有四只大虾。
显然,穆慧就没准备她自己的,只是想让他们一人吃两只的。
“怪腻的,你们吃。”
穆慧还真不是舍不得吃。
现在她真的觉得腻味。
想想,要不要,明天吃火锅好了,做酸菜火锅,去油腻,开脾胃。
“娘,做这么多菜,我们怎么吃得完。”
二宝也已经习惯,天天吃新鲜的了,现在看看,他们的食量,吃完了大虾,再吃两个肉丸,鱼丸,估计啥也就吃不下了。
“年菜就是这样,摆出来一桌子,但是真的都是看菜,就是好看的。
没事,全家福可以用来做面臊子,初二可以吃;肘子我炖得不太烂,明天可以切肉块,炖豆腐吃;卤菜,切丁,可以炒米饭吃。”
穆慧笑着安慰着孩子们。
ps:这应该是我到尼泊尔的第一天。
但不过呢,这是提前的存稿。
然后呢,我看看我能不能在两天内赶出十章,赶不出来的,就只能是断更了。
不过请相信小p,小p会尽力的。
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