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唐行之熟练的杀鸡去毛,砍了之后泡凉水去嘌呤。
当然,去不了太多,但先泡个两三小时,煮起来就基本没浮沫了。
泡的时间不够的话,那就得焯水,第一次煮沸的水要倒掉。
把处理好的大公鸡和各种辅料,香菇之类的,放到了锅子里,用炉子烧。
另一边,李丽贤在煎荷包蛋。
“老唐,你这土鸡蛋还真不错啊!”
“那是,我容易痛风,吃不了太多肉和豆,缺蛋白就靠鸡蛋来补,当然不会在这方面亏待自己。”
饲料鸡蛋打出来,蛋清松松垮垮的。
如果是留久了的蛋,固定蛋黄悬空的固定绳会断掉,街上买的茶叶蛋蛋黄如果挨着蛋壳,就是特别不好的蛋。
李丽贤是挨个的煎蛋。
她把鸡蛋打进碗里,蛋清非常粘稠,蛋黄非常的红,位置居中,看着特别有食欲。
唐行之曾经到大城市打拼过,觉得自己会像前辈们那样,能在大城市里落户。
人总得往高处走,唐爸也是从小山村一步步到了绿城。
后来房价凶猛,他拿不出首付,就算借钱拿出了首付,他的工作收入也很不稳定。
是真的受挫了,他才躲到了老家。
但现在,看着桌子上香喷喷的饭菜,好朋友李丽贤,还有员工老婶、老婶的丈夫,脚下两狗一猫……
“你们等我一会儿,我去拿点土茅台来。”
唐行之忽然说。
他们这里习惯性把一切没牌子的酒叫做土茅台,还以为唐行之要去拿自酿的农家酒,结果他真的拿了一瓶飞天茅台过来。
李丽贤一愣:“你这是真酒吧?”
唐行之笑道:“今天我生日,我请大家喝酒。”
连唐爸都没喝过他的老酒,过两天要拿两瓶回去才行,不然老爹网上看到他的视频会生气。
‘试问岭南应不好,却道:此心安处是吾乡。
’
……
……
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