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香椿又名香椿芽、香桩头、大红椿树、椿天等,在AH地区也有叫春苗。
根有二层皮,又称椿白皮,分布于长江南北的广泛地区,为楝科。
落叶乔木,雌雄异株,叶呈偶数羽状复叶,圆锥花序,两性花白色,果实是椭圆形蒴果,翅状种子,种子可以繁殖。
树体高大,除供椿芽食用外,也是园林绿化的优选树种。
古代称香椿为椿,称臭椿为樗。
国人食用香椿久已成习,汉代就遍布大江南北。
椿芽营养丰富,并具有很好的食疗作用。
初春时节,香椿芽开始萌动。
清明前后,香椿树的枝头上,便长出很小的芽儿。
不几天工夫,香椿芽就长到一虎左右,这时香椿芽可以采摘了。
树低的用手把芽摘下来,树高的要用专门的钩杆来摘。
此时采的是头茬香椿芽,也是一年可采的三次中最鲜最嫩最香的一次。
许多人家头茬香椿芽往往不舍得吃,而是用来卖钱,头茬香椿芽一斤可卖到三十到五十元呢,所以人们常说:“头茬卖钱儿,二茬炒盘儿。”
头茬采完了,约摸隔一周的时间,第二茬又长起来了,这时人们采摘下来,做成美味食品。
这个贡椿倒是第一次听说,虽说是自己老家常见的物种,但于飞还从来没有往这方面了解过,看上面的介绍,说在唐代曾用此物作贡礼,清朝时被御封为“贡椿”
,名扬天下。
看到这儿,于飞摸了摸下巴,望向保护区内那一片香椿树眼里冒出一片绿油油光芒,这要是把这里的贡椿树都给挪到自己的农场里面,那自己就赚大发了。
“哎哎哎!
把你的口水擦一下下,都滴到地上了。”
旁边传来恼人的声音,把于飞从臆想种给拉了回来。
下意识的摸了下巴一下,看了看来人,正是被挤下车的张红召,随即问道:“你不是在看人家钓鱼吗?怎么跑到这边来了?”
“你还好意思说,我在那边左等右等的不见你的人,然后还碰到几个钓鱼的新手,鱼吃钩不知道提竿,好不容易提次杆,还特么两个手把鱼竿当齐眉棍耍,看的我直上火,为了那小子的命着想,我就没再看下去。”
张红召叭叭叭的说一通。
“你以为谁都跟你一样,新手钓大鱼你不知道吗?”
于飞眼睛都没离开那片贡椿林,嘴上随意的说到。
“拉倒吧!
那都是瞎猫碰到死耗子,得得得!
赶紧的回家了。”
张红召说着转身就往公园外走去。
走了两步路,发觉于飞没跟上来,回过头喊道:“走啊!
你在那杵着干啥呢?”
“我要是把这里的香椿树给弄走点你觉得咋样?”
于飞跟返回到自己身边的张红召说到。
张红召看了看那片香椿林,回过头又看了看于飞,开就说到:“我觉得吧,应该会送你忆苦思甜半月游,外带一副明亮的手镯,顺便再给照张真实身高的证件照。”
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