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“娘,咱们家不是还有圣上所赐的五十亩良田吗?等明年开春后,全都租给佃农,上交的白面都不卖了,咱们自己留着。
虽说近年来风调雨顺,但北地苦寒,也保不齐什么时候就干旱寸草不生,或者雪灾,咱们多存些吃的,也能防患于未然。”
七十多亩地,能打将近一万斤白面。
周氏点点头,“好,都听你的。”
季菀脸上带笑,“我想好了,去县里买套二进的宅子,再加上改建园子置办家具等等,得准备五百两银子。
我还想在附近开个酱板鸭作坊,您说好不好?”
“家里的生意都是你在操持,这些事你做主就行。”
周氏目光宠溺而疼惜,“钱是挣不完的,你别太累着自己。”
“放心吧娘,我有分寸的。”
季菀在这个世界感受到了前世从未得到过的亲情,心中温暖又满足,“到时候我还打算多买几个人,因为以后每年咱要做的酱板鸭数量增大,肯定会有其他商客大量购买,所以我要准备足够的货量。”
“行。”
家里的买卖一日比一日好,周氏自然全力支持女儿,“多买几个人,你也不必事事亲力亲为。”
她拉过长女的手,原本娇嫩的手因为长期做粗活而长出了薄薄的茧子,“我让管家去打听过了,登县西郊那边有家奶牛场。
年后买两头奶牛回来,以后你们姐妹天天都用牛奶泡手,也不要再做任何粗活。”
季菀一愣,而后笑得眉眼弯弯。
“好,我都听您的。”
不过说起牛奶,她又想到了许多好吃的,一年四季都能卖。
“对了。”
周氏想到一件事,“你怎么不想着开一家腊肠作坊?虽然你把腊肠的方子给了那位陆小将军,但他也说过不会将此方子泄露,也不会用以售卖。
你可以从各地收猪做腊肠腊肉,再把猪下水和猪蹄都卖给醉仙居,和他们保持长期生意往来。”
“娘,我明白您的意思。”
季菀笑着说道:“像醉仙居这样的大酒楼,背后肯定是有靠山的,不然咱们往醉仙居送货还给他们提供菜谱,早就有人找上门明抢了。”
其实煎饼果子大卖以后,就有人模仿,直接从她这里购买火腿。
但没有麻辣酱,也没有薄脆,做出来的煎饼果子味道大打折扣,就算便宜,买的人也不多。
至于火腿肠的方子,也有人花钱高价买。
季菀不松口,就连醉仙居都只能买到成品,那些眼馋的人,也只能打消了念头。
这足以证明,醉仙居的靠山很强,一般人招惹不起。
“但我想先把酱板鸭作坊开起来再说。”
季菀道:“做事情得一步一步来,反正就算养猪,也得下半年。
明年咱们早一点收鸭,等买来的人做熟了,再开腊肠作坊,省得生手什么都不会,反出乱子。”
“嗯,你想得周到。”
周氏欣慰的摸摸她的头,“时间不早了,回去休息吧,明天就是除夕了,今年咱们好好过个年。”
“好。”
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