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35 第 35 章(第2页)

董佳楠心里想得挺美,又抓紧时间,继续做简单却又不失经典的西式菜品香煎鸭胸配红酒樱桃酱。

董佳楠跟这些选手都不太一样,她其实曾经在国外接受过专业厨师培训。

若不是后来发现网红这个职业更有前途,说不定她就是专业厨师了。

*

出人意料的是苏筠筠的套鸭做得非常顺利。

除了套鸭之外,她又单取了鸭脖子、鸭肠、鸭胗、鸭翅等做了一份卤鸭件,甚至还把剃出来的鸭骨头做成了鸭架汤。

等到了比赛结束的时候,苏筠筠面前摆着五个装卤鸭件的小盘,一盆套鸭,和三碗鸭汤。

评审们都对套鸭最感兴趣,第一个就来到苏筠筠面前品尝了她的鸭菜。

林大师品尝完苏筠筠做得套鸭之后,忍不住叹道:“咱们这位选手还真是了不得。

年纪不到,手法却相当老道,已经把这些菜发挥到了极致。

家鸭肉肥味鲜,野鸭肉紧味香,又加入了加入火腿,冬菇,笋片,熬出的汤汁清鲜可口,还略带腊香。

这道套鸭实在是难得的美味。”

另外一位评审徐老师也忍不住赞赏道:“苏选手这道套鸭,完全可以做大宴席上的收尾菜了。”

这也是对苏筠筠的最大肯定了。

唯独马评审却皱着眉头,再三品尝,才开口说道:“也不瞒你们说,我对这道套鸭还算比较熟悉,同时也比较挑剔。

苏筠筠这道套鸭形是出来了,但是总感觉味道似乎差了点。”

林大师是专业厨师,徐老师是资深美食主持人,两人一听马老师的话,顿时就觉得有失公允。

只是,他们在各自领域的地位也都比较高,在镜头前面,估计各自身份,也不好直接跟马评审硬杠。

最后,徐老师微微看了马评审一眼,率先开口说道:“这菜我觉得不错,通过了。”

林大师是大厨,为人耿直,脾气也相对火爆,他皱着眉头说道:“这道套鸭比苏筠筠之前做的每道菜都要好,可以算是咱们整个赛程中最好的菜品之一。

这要是还不给她通过,实在没天理了。”

他都把话说到这份上了,马评审自然也不好再不给苏筠筠通过了。

不然就显得他不太专业了。

就这样,苏筠筠顺利成了第一位晋级全国五强的选手。

*

董佳楠微眯着眼,看着苏筠筠坐到了晋级宝座之上,忍不住握紧了拳头。

不过,很快就到了品尝董佳楠做的菜品的时候了。

走过来的时候,马评审若无其事地挑眉看了董佳楠一眼。

两人的视线相对,却并没做太多纠缠,很快就各自别开了眼。

与此同时,马评审也开始品尝董佳楠做的主菜香煎鸭胸配红酒樱桃酱。

董佳楠也是一副虚心求教的样子。

马评审轻声咳嗽了一声,俨然一派美食专家的风范,他絮絮叨叨说了半天,实际上就是在拐弯抹角地夸董佳楠厨艺好,这份香煎鸭胸配红酒樱桃酱又是如何如何美味。

最后,他第一个给董佳楠通过。

林大师实在看不上姓马的这种捧高踩低,贬低实力选手,捧网红的做法。

在尝过这道菜之后,很不客气地开口道:

“总觉得董选手的菜品实在过于单一,这么多期下来,并没有什么挑战性。

在我这边没办法给通过了。

希望,董选手在接下来的比赛中继续努力,能给我们带来一些新鲜感。”

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