手机浏览器扫描二维码访问
017套鸭
苏筠筠要做的套鸭,在清代《调鼎集》上有具体制作方法:“肥家鸭去骨,板鸭亦去骨,填入家鸭肚内,蒸极烂,整供。”
虽然只有短短一句话,可实际操作起来却非常苦难,很考验厨师的刀工。
苏筠筠上辈子很擅长做这样精细的菜品,也曾做过无数次套鸭三套鸭,所以才敢在比赛中尝试这道菜。
可评审们却不知道这些,他们不免为苏筠筠的选择感到担心。
这都要进六强了,选手们大多都以稳妥为主,先保住晋级再说。
偏这苏筠筠要做这种难度极高的菜,也不知道她是真有底气,还是胆大包天?
一旦失败,苏筠筠很可能就要回家去了。
特别是那位美食作家马评审,还特意走到苏筠筠身边看了半天,这才忍不住叹道。
“你这是要做套鸭呀?有把握么?”
倘若是那些网红选手,肯定会抓住这个机会,在镜头前露脸一番,可苏筠筠却只是淡淡地说道。
“还好。”
就继续专心做菜了。
可那马评审却没走,反而是站在苏筠筠身边,介绍了套鸭的做法。
“这道菜的关键就是整鸭脱骨。
剔骨的时候,刀锋要探入鸭子体内。
在看不见的情况下,旋切、翻转,所有动作都必须事前设计好。
倘若稍微一犹豫,刀尖偏一点,鸭子皮就破了,这道菜就算失败。
另外,对于取出来的鸭骨也有讲究,上面不能沾一丝肉。
脱骨后,整鸭无损,并且还要在长时间烹制后,还能保证鸭子外观的完整美观,这道菜才能算是成功。”
苏筠筠一边做,他一边介绍,这样的事情也算很平常。
可此时苏筠筠已经开始脱骨了。
马评审还在絮絮叨叨介绍个不停,有时候还伸手指指点点的,这就有点过了。
倘若苏筠筠心理素质稍微差点,手一滑,鸭皮就破了,这道菜也就完蛋了。
好在苏筠筠心思沉稳,不受外力影响。
她一旦进入状态,便把心思全都放在鸭子上,自然不会去听马评审在说什么。
整鸭脱骨下来,也还算顺利。
另一边的专业厨师林大师,实在见不得马评审这样行事,连忙就把他拉走了,不让他继续影响苏筠筠的比赛。
可就算马评审被带走了,其他选手还是知道苏筠筠做的菜,到底是个什么名堂了?
别人心态倒还好,大家公平竞争,顶多就是觉得苏筠筠胆子大。
简介为了十万块,她将自己的清白之身,献给他。她和他每晚缠绵不休,却只有身体的契合,没有爱的承诺。随着他订婚之后,她情人的身份也就此中止。然而再相遇,她却成了他的大嫂,他的双眼里布满了嗜血的殷红,怒言以对,你以为我让你走,就是给你自由了吗?现在,我要让你知道,什么叫做生是我的人,死是我的鬼!...
这只是,一个穿越到以龙与虎和俺妹为主的综漫世界,立志不会成为变态结果成为了绅士的逗比,渡过日常生活的书,请不要抱有过多期待。(话说果然还是简洁的简介适合我啊)ps前期的第一卷基本上是两三年前的写下的,当年时候不论是文笔还是思想都有些幼稚了,所以也是希望各位读者大大能够稍微忍受一下推进到第二卷就会逐渐好些的哦就是这样了DA☆ZE...
...
观众朋友们,欢迎来到恶魔直播间,我们将竭诚为您带来各种头皮发麻的恐怖直播,当女鬼从屏幕爬出来的时候,切记,不要慌,不做亏心事,不怕鬼敲门,如果您不幸真的做了亏心事,那么拜托,死得帅一点哦...
相亲网上认识的妻子,结婚五年一直表现很好,却有一天晚上她回来后,丈夫发现她的竟然不穿内裤。...
这是无尽的世界,热血的少年从决斗塔中走出,探索这个世界的未知,这是一个属于这种强大武者的时代,这是个属于少年的热血时代!在天穹之下,战天斗地,立于世界之巅!热血无尽,一路前进不止!...