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需要我帮你处理好吗?”
江语乔都用别人的厨房了,哪儿还好意思劳烦别人,连忙道:“不用不用,我自己来就行,谢谢您储先生。”
储程又道:“介意我待在厨房吗?”
江语乔笑了,摇摇头:“这是您的厨房,当然不介意。”
储程让人来将炭火升起,又把米饭先做好。
江语乔则去挑了一条鳗鱼,干净利落地剖开鳗鱼的腹部处理起鳗鱼来。
这让储程有些意外,实际上在接到秦煜辰的电话时,他认为秦煜辰是派人来胡闹的——八成是喜欢上人家小姑娘,也不管别人会不会做饭,就处处刁难小姑娘让别人给他做饭吃。
秦煜辰一向是这样不讨喜的别扭性格。
他没想到这姑娘是真的会做饭——
江语乔很快将鳗鱼处理好,用刀背刮去鱼皮上的粘膜,然后仔细地去掉周边的肥筋和鱼骨。
她处理鳗鱼的动作娴熟,刀用起来也是熟练又认真,一看就是常待在厨房的人。
江语乔压住鳗鱼将竹签插入鳗鱼中将鳗鱼串起来,然后拿起一个小锅调制酱汁,当江语乔把锅子放在炉灶上用中小火煮着,并且将之前剔除的鱼骨和肝脏丢进去一起煮的时候,储程终于没忍住,给秦煜辰发了一条信息。
储程:这姑娘什么来头?做鳗鱼的手法很地道啊。
秦煜辰:还记得上次我和你说,有人说你家的鳗鱼饭还不错并且有待加强吗?
储程:……就是这姑娘?
秦煜辰:对。
储程:那我倒是要好好期待期待她的鳗鱼饭了。
放下手机,储程看向江语乔。
虽然厨房也开着空调,这会儿还没到午餐时间,厨房没有到最热的时候。
但是距离炭火很近,还是热得江语乔出了一层薄汗。
江语乔翻着炭火上的鳗鱼,明火舔舐着鱼皮,发出滋滋的响声。
拷了几分钟后,她将鳗鱼浸入准备好的酱汁内,再拿出来继续烤制,鱼身上的油脂从鱼皮上早已戳好的小洞冒出,落在炭火上腾起一团火苗,烤鳗鱼的香气弥漫开。
储程靠在出菜的台子上,正看着江语乔烤鳗鱼,旁边四五个已经换好厨师服的厨师就说说笑笑地往厨房过来。
储程对他们做了个停下的手势,几个厨师就站在储程身边,探头看了一眼里面的情况。
烤鳗鱼到最后的工序就是反复刷酱汁,这是一个不停重复的过程,那姑娘看起来却好像是十分享受,不仅如此,还一直仔细观察着食物的变化。
“主厨,这就是小崔说的那个来咱们餐厅踢馆的姑娘?”
一个胖厨师道,“看着还有模有样的,不过这烤鳗鱼可不是一般新手能玩得好的,我看啊,准得翻船。”
“就是,看她认认真真的模样,一看就是个新人,像咱们老厨师,一眼就能看得出烤得怎么样,哪儿需要仔仔细细盯着啊。”
储程没出声,见江语乔的鳗鱼烤得差不多了,就让一个帮厨去拿外卖餐盒装米饭过来。
江语乔将烤好的鳗鱼放在案板上,抽出竹签,将鳗鱼切成数段,用刀轻轻拨了拨之后,那筷子沾了点酱汁尝了味道。
鳗鱼浓郁的酱汁在口中化开,江语乔对自己的作品很满意。
帮厨是个二十出头的男生,他已经将一盒米饭放在江语乔的旁边,江语乔冲他微微一笑道了谢。
她用刀将切好的鳗鱼放在餐盒的米饭上,摆好之后舀起一勺烤鳗鱼汁在鳗鱼上。
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