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大妹丽芳心灵手巧,把自家种的芥菜,用太阳稍晒一下,在坛子放上冷开水、盐巴,把芥菜放进坛子内用泥巴封好坛盖,等二十天左右,芥菜就变成爽口的酸菜。
大妹从坛子捞起酸菜,洗得干干净净,切成1.5厘米宽的条状,用油爆大蒜起锅,放进酸菜炒一下,再放一些用水稀释好的黄片糖溶液,她告诉志鹏,酸菜要加黄片糖味道才好,志鹏闻道香气扑面的酸菜,口水几乎流出来。
大妹喜欢读小说,她看过《三家巷》,小说描写的主人公周炳是在世潘安,英俊不凡,成为风流倜傥的革命战士。
她希望将来能够找一个周炳式的如意郎君,她一边切着酸菜,一边偷偷地看着志鹏,这个人比小说描写的周炳更英武...,志鹏转过身来,两对眼睛碰在一起,大妹刹那间脸涨得通红,赶紧低下头。
“大妹,我出去一下,”
看见美若天仙的丽芳,宽阔的蓝色长裤也掩盖不住她一双雪白的大长腿,白底带粉红色小圆点的短袖衣服,丰满的双峰充满浓浓的青春气息,志鹏一股热流涌上来,心在怦怦地跳,唉,家里穷得蝈蝈响,拖累人家不应该,他不敢再站着大妹身旁,怕把持不住,害了这位好姑娘。
柳姨把两条五斤重的草鱼去鳞劏好洗干净,用油爆姜片起锅,再放整条劏好的鱼在大锅加小量水煮到五六成熟,在矮饭桌上放置一个炭炉,炭炉上再放圆铁盘,圆铁盘放上一条五六成熟的大鱼,等炭炉煮得鱼汁起虾眼的泡泡以后,放进炒得半熟的酸菜。
“开饭啰,”
柳姨招呼大家入座。
炭炉慢火煮着的草鱼和酸菜,整间大屋充满浓浓的鱼香酸菜味。
大家坐在一起,动筷子的时候,鱼和酸菜刚刚熟,郭叔拿起九江双蒸米酒,往各人的杯倒酒,志鹏把酒杯的酒倒给肥仔华,
“郭叔,不好意思,我不喝酒,”
“鹏哥不喝酒,就喝茶吧,”
大妹往志鹏的杯倒茶。
“鱼肉鲜美嫩滑,酸菜爽脆,两样合起来起,好过瘾啊,”
肥仔华赞不绝口,
阿强夹起他最喜欢吃的鱼腩,“做皇帝也不一定吃得上这么好吃的鲜鱼,”
“强仔,鱼塘的鱼不喂饲料,大妹每天上班前去割一大担草回来喂鱼,鱼不吃饲料,生长慢,但十分好吃,”
柳姨说,
“来,我们一起敬大妹,”
志鹏举起茶杯,肥仔华连忙说:“以茶代酒不礼貌,要敬酒才行,”
大妹站起来说:“敬茶就行,不需要敬酒啦,”
“呵呵,大家姐这么快就护着鹏哥,”
三妹在呱呱叫,大妹笑着用筷子轻轻敲一下她的头。
大家有讲有笑,边喝边吃,二条大草鱼只剩下骨头,二妹从厨房端出一盘刚斩好的土鸡,把鸡倒在铁圆盘上,鱼汁、塘虾和鸡混在一起,通过炭炉火慢慢炖着,真是鲜美加鲜甜,
郭叔在炉里添一些木炭,“这是二妹在山坡的竹树林放养的土鸡,这些鸡到处走,专吃小虫,鸡肉味道特别好,江城的酒楼专门派人到这里收购这些竹林鸡,你们尝一下,”
志鹏他们尝了一大口,鸡肉甘香带韧劲,十分可口。
二妹娇美动人,怪不得黑牡丹说柳姨第二个女儿是赛西施,肥仔华与阿强看着她目不转睛,裤裆的小弟弟差点就打飞机,“来,我们敬二妹一杯,”
两人争着向她敬酒,二妹落落大方,拿起酒杯和他俩碰一下,三人同时一口闷下去。
志鹏他们这一顿饭吃得愉快、舒服,三妹从木桶拿出一个用清凉的井水浸了几个小时的西瓜,用刀切成几十块,端出来给他们吃。
柳姨的三个女儿,有一个共同点就是秀美,清纯,身材特别好,但性格有不同,大妹温柔多情;二妹大方爽朗;三妹活泼好动,这些农村姑娘给志鹏他们留下很好的印象。
志鹏想起黑牡丹在车上说的半认真半闹着玩的话,柳姨的三个女儿是狐狸精转世,看了就不愿意离开。
临走的时候,郭叔在木水桶放了三条大草鱼,吩咐他们把鱼带回江城给家人尝一下,志鹏、肥仔华、阿强连声道谢。
三位姑娘送志鹏他们出了村口,三位小伙子再回过头把她们送回家门口,来来回回走了两个多小时。
送君千里终须一别,这三位江城市小伙子轮流紧握着她们的手,久久不愿放下。
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