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小刀提着树枝楞了半天,连忙把大鱼取下,默念咒文后开始再次刺鱼。
有了第一次成功后,小刀信心十足,手眼配合以及脑中金字的运用也愈发熟练,刺了几十下后,又挑起一条大鱼。
木筏上堆了十几条大鱼以后,小刀拉动藤索回了岸边,用藤条穿了鱼提回小院。
走时点上的灶火已熄,几个猪肘子焖在锅里还是热乎乎的,小刀洗净手把猪肘子去了骨头,然后重新起火炒了一下,放入早就备好的黄豆,加了些水盖上炖煮。
小刀把鱼放进陶盆,摸索着取出内脏,洗得干干净净,在旁边的灶上加水煮熟。
闻着锅里渐渐发出的新鲜味道很是期待,结果开盖以后,只见鱼汤上到处飘着一片片的白se鳞片,喝起来是索然无味,他取出一条鱼尝了尝,吐出嘴里怎么也嚼不烂的几片鱼鳞,小刀不明白为什么小镇上那位先生描述的美味鱼肉和这锅里的鱼相差如此之大。
硬着头皮,小刀把十几条带鳞的鱼都吃了。
虽然觉得鱼肉并非难以下咽,可又是鱼骨又是鳞片吃着实在费劲。
小刀准时提了饭菜进了养闲堂,各位长老察言观se发觉他好象有点失望。
看到碗里的菜是一块块的肘肉,以为小刀今天又失败了。
“小子,我虽然没抓过鱼,也知道那不容易,你不要着急。”
盛金好心出言安慰。
小刀一边分发饭菜,一边无奈的答道:“我抓到鱼了,可是那鱼一点也不好吃,还有很多嚼不烂的东西在里面。”
盛金有些纳闷:“我以前吃过啊,鱼肉虽然腥了些,不过倒是挺好吃的。
难道这鱼还有不同吗?”
小刀分完饭菜,站在厅中叹了口气:“我吃了十几条,里面骨头多倒也不算太费事,就是不知道哪里来的那些白se东西。
又硬又小,明明我都洗干净了啊。”
闭着眼睛一直听他说话的叔长老侧着头想了想,突然出声问道:“你下锅前可刮去了鳞片?”
小刀茫然问道:“什么鳞片?”
叔长老放声大笑,几位长老都惊异的看着他。
叔长老二年前下山被人暗算,双目失明,这些ri子一直郁郁寡欢,大家都不知道小刀说了什么让他如此高兴。
咳了几声,叔长老喘着气笑道:“那鱼吃前要逆着头的方向刮去身上鳞片,端上桌的鱼都是先刮干净的,自然好吃。
你带着鳞片吃了十几条鱼,当真不易。”
想及此处,叔长老又是大笑起来。
叔长老所知渊博,他笑声平息后,给小刀讲了一下鱼的做法,小刀恍然大悟,敢情不是鱼不好吃。
他高兴起来。
“多谢叔长老,明天我就按着您的法儿给大家做些鱼吃。”
几位长老都带着笑容端起饭碗吃饭,尝了碗中的黄豆炖肘肉后更是喜欢。
肘肉小刀早早煮熟,又在汤中浸了半天,入味十足。
加了黄豆焖烂以后,更多了一股香味。
肘肉绵软粘滑,入口即化,黄豆清香十足,嚼碎后就着肉汁米饭咽下,更混合出一种难言的美妙滋味。
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