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78 第七十八章(第2页)

林月儿头也不抬的说道。

唐娇好惊讶,突然觉得面团似的林月儿也有女强人的隐藏属性。

刘小山无奈的挠挠头,点头答应了。

媳妇儿越来越不在意自个儿了呢?

刘小山烧了壶热水离开,照顾闺女去了。

“娘!

分开了。”

林月儿指着桌上盛着面水混合液的盆子说道。

唐娇看了一眼,嗯是可以了。

最上边的水已经清亮了。

拿着舀子小心的把上边的水舀出去,剩下的水只能小心闭出去。

“月儿,去烧水吧,我来和面。”

唐娇道。

三种面粉一次倒入盆中,加牛奶、豆油、还有做啥都缺不了的砂糖,搅拌开。

不用拿出来直接放盆里大火蒸二十多分钟,蒸熟它。

馅只有两种,一种红豆馅一种绿豆馅,唐娇想吃水果馅的冰皮月饼了。

可惜没有......

面粉蒸熟了之后,趁热堆碎,打成粘粘的膏状。

放面板上揉成面团,唐娇招呼林月儿道:“来包吧!”

“你看这样啊,一个面介子赶成饼,放到手心里加上馅,虎口处一使劲就成了。”

唐娇包了一个对着林月儿教到。

包子花卷都会弄,这么简单的事儿自是难不倒林月儿。

弄到后来林月儿自己连赶皮带包馅都比唐娇快,唐娇随性就不包了,压模吧!

说是月饼模,其实是她上街买的胭脂盒,瓷的,圆圆的带着花纹,可比她为了香皂自己刻的模具好看多了,洗干净都一样。

手掌大小的胭脂盒,把包好的月饼放进去,按到面板上一压,就是一个带着繁复花纹的月饼了,皮是晶莹剔透的,包着红色绿色的豆馅,煞是好看!

凉了的面粉皮会很粘手,沾点糯米粉就好了,千万不要普通的面粉做布面。

加加减减不到二十斤的面粉总共包了九十六个冰皮月饼,不能再多了,在包多了每个月饼的皮薄了不好吃。

拿起一个做好的月饼,递到林月儿的嘴边:“尝尝!”

自己也拿了一个吃了起来,一口咬下去,既有糯米的韧劲劲道,还有浓浓的奶香味,下一秒流了满嘴的豆沙馅,好吃!

“如何?”

唐娇吃着月饼问到林月儿。

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