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14 第 14 章(第2页)

江鸳见沈喜梅撒欢似的跑过来,脸上红扑扑的,特别朝气蓬勃的样子,不由也笑了。

“我还担心你今天被揍的出不了门,正打算将江泽闹起来去解救你呢!”

江泽现在长身子时期,能吃能睡,自打放暑假,一天要睡十五六个小时,要不也不能在一年内长了二十多公分。

沈喜梅笑道:“我长得这么讨喜,他们才舍不得打我!

再说我力气大,跑的还快,他们可打不过我!”

江鸳听了笑骂:“你这个泼皮,我看你最厉害的呀,要数那张能说会道的嘴!

这里再简单弄弄就行,也差不多了,我们上楼再讨论讨论具体方案。”

江鸳的作风一向是雷厉风行的,装备准备齐全,可不得就准备开工,但是这个具体怎么经营还要斟酌一番。

“你的点子不错,那些吃食,听起来也挺诱人了,以饭店的名义支撑起这摊子很容易的事,但是我也不会白白占你小姑娘的便宜,我说两个方案,你回去同家里商量下,看看怎么合作。”

沈喜梅马上露出一副乖巧跪坐脸的生动表情包!

江鸳哑然失笑:“要不我还是直接同你家里人商量?”

这哪里是个孩子,分明还是个宝宝嘛!

沈喜梅杏眼眨了眨,专注的望着江鸳,一副洗耳恭听的摸样:“不用了,我满十六岁了,自己的事情自己能做主。”

“那不行,满十八岁才能算大人,能签合约,这不是小事,必须你父母在场。”

沈喜梅想想也觉着在理,无奈的点点头:“……我会回去同我爸妈商量再做决定。”

“那好,我先说说我的想法。

在这之前,你得向我保证,我们的条款除了你父母不能告诉旁人,这点回头会写到合约里。”

沈喜梅严肃的点点头。

“四个吃食摊子,可以一起开起来,一个卖麻辣小龙虾,一个卖果汁冷饮,这个只有两个月的旺季,过了夏天可能就要停下。

若是另外两个卖麻辣串和烧烤的摊子真像我们预想的那样红火,可以再做打算。

我的想法是,你算饭店员工,我可以直接让你统筹管着这四个窗口的经营,员工、食材、餐具全部不用你操心,饭店负责,你主要负责食品味道把控和对外营销,头两个月我给你开一百块钱的工资,等夏天过去了,小龙虾和冷饮下档后,视情况调整工资?”

若是卖的火爆,可以考虑其他小吃,若是生意不行,岗位和工资都会作调整。

安兴镇是大镇,这一片不少国营单位,人口密度大,相对松洲县其他都处于山林地区的贫困镇来说,那是相当富裕,但是这镇上每个月能拿到一百块钱工资的人,那也是数的过来的。

当然,这工资不包括其他收入,毕竟人均消费在五元以上的国宾饭店能座无虚席,绝不是靠这些拿死工资的人撑起来的。

不说其他,江鸳自认这工资给的是相当高的,最起码她之前了解了下,就沈喜梅的叔叔沈来旺在国宾饭店做了二十多年,到现在一个月也就能拿七十二块钱。

这还是因为自己饭店生意好,给的高。

镇上没有同类比较的,但是县城的大饭店,哪怕是主厨也差不多就这个价。

沈喜梅自然也是明白,并且不得不为江鸳的大胆创新鼓掌,哪怕是后面几十年,也只听说实习期工资低,表现好的话,正式工再往上涨。

江鸳这做法也算是开了先河:先给你高工资,做的好是应该,做不好,要么降工资要么走人。

但是她不想拿死工资,再说,她没打算在这做许久,她只是想先积累下当下做生意经验和资金,然后上县城承包学生食堂。

毕竟那一块才是她熟悉。

沈喜梅冲江鸳讨好的笑笑:“江姨你说说第二种方案呗。”

江鸳一副果然如此的表情:“我不得不说,我并不赞同你选第二种。”

她其实是打算先手把手带带她,若是能立得起来,明年就慢慢将饭店交到她手上。

做生意并不是什么简单的事,她不知道这孩子是胆大敢拼还是好高骛远,虽然她也是一上手接这饭店时就将内里由国营改为承包制,当初她是因为有逼不得已的原因,并且她也承担着旁人难以想象的风险。

她并不觉得沈喜梅这样一个农村小姑娘能成承担起这样的风险。

“第二种,你以承包的方式合作,盈亏自负。

不管你营业额多少,每个月承包费是八百元。

这个承包费里,包含了经过培训的员工的工资,毕竟这都是国营饭店的牌子,我给你提供六个人,后期若是业务需要加人,每加一人承包费涨五十。”

若是需要加人说明生意好,就不在意这钱了。

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