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食谚云:“早上吃好,中午吃饱,晚上吃少。”
流传甚广,可谓影响深远。
没有高深用语,更没故弄玄虚,简简单单的三句,把三餐的侧重点勾勒得清楚明白。
明白晓畅的温馨提示,无需费心劳神去理解,照着做就是了。
谚语是千百年来,人们智慧的总结,这一条,说得太好了。
早上吃好,弥补身体一晚的消耗,必要的给养,让身体能从容应对新的一天。
中午吃饱,上午的劳累,体能消耗大,饥饿感尾随而来,加之午后及下午身体还有大规模的能量付出,故而中餐吃饱亦是必须。
晚上吃少,减轻肠胃负担,利于安眠。
然而,信息时代的我们,生活节奏快,要忙的事多,新的饮食习惯正打破传统,形成不尽合理的三餐——早上不吃,中午用快餐草草对付,晚上则要大吃一顿好的,弥补前两餐的亏欠,猛吃一通。
颠覆了良好的传统,以为时髦了,殊不知问题接踵而来:肥胖、“三高”
、失眠、营养过剩等,不一而足。
俗话说,病从口入。
流行的“富贵病”
,哪个不是胡吃海喝,乱吃吃出来的呀?
传统也许有不适应当下的情况,但关于一日三餐的这句名谚,,仍有无可替代的现实意义。
是经典的饮食三原则,需要我们去长期坚持,有益身体,有利健康。
基于现在的食物品种多样,加之取得食物又颇为容易,人们满足口腹之欲又有无限性,在这传统三原则的基础之上,我想增补上新的一条——保持适度的饥饿。
古人养生也有个不成文的法则,吃饭只吃七八成饱。
吃不过量,可以避免肠胃超负荷运转,有助于保持清醒的头脑。
认识一位经历过饥饿的人,经济条件转好后,对吃达到了痴迷癫狂的地步。
在外面吃饭,人家早早停了筷,他还手口配合默契,大快朵颐呢。
一个人在家的时候,别人往往是草草对付了事,他偏不,非得搞出几荤几素来。
每次见他,都能看到他那个标准动作,双手轮番地抚摩自己圆滚滚的大肚子,边揉搓边感叹:“吃太饱,吃撑了。”
我老劝他,别吃那么多,适当少吃,有益无害的。
他偏不听,还有一套自我安慰的逻辑:“能吃是福啊!”
在一次例行体检中,他被查出重度脂肪肝,从此后,人生快乐又从何谈起呀。
又一次应验了那句:病从口入。
食品花样繁多,且越来越粗细,难怪胖子越来越多了。
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