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冰箱里没有青菜,只有一些牛肉,还有少量的蘑菇。
我突然想起前几天想给安以琛换换口味,买了几颗新鲜的皮蛋,似乎在保鲜室内,我还冻着几块嫩豆腐。
于是一并找了出来。
牛肉焯水,简单翻炒,然后倒入牛奶,制成高汤。
豆腐盐水处理,去除豆腥味,皮蛋不多不少正好三只。
我全部取了出来,剥开,洗净,剁碎。
如同完成一件精致的工艺品,我做的很投入,也很着迷。
我看着手里的一件件食材,在一步步的加工中变化着,我想着人生也不过如此吧。
在每一个阶段,都得经受着不同的煎熬。
火候过了,会焦糊,火候不够,就会不入味儿。
只有在恰当的时间里,到达恰当的位置,经受住恰当的火候,才能刚刚好。
我现在究竟应该到达哪个位置,经受哪样的火候呢?
我摇摇头,将手里已经熬制的奶白色的豆腐皮蛋粥液里,倒进了几大勺浑浊的牛肉清汤。
味道铺散开来,粥液也变得不那么纯白了。
这锅粥就是五味杂陈的人生吧……
“好香啊!
好想吃……”
身后的门边传来了安以琛低沉如水般的声音。
我眼中的眸色沉了沉,还是没有回头,只是轻声笑了笑。
“恩!
马上就好了!
胡小姐醒了吗?”
“还没有,刚才老赵来看了看,说暂时没事了……”
安以琛后面的话突然就截住了,我也不想多问。
“那要不要给胡小姐留些粥,还是一会儿我给她再重新单做一些白粥。
这粥里有皮蛋,不知道她能不能吃得惯。”
“恩,费心了……”
安以琛没有说要不要给胡美琪再重新做一份粥,只是快步走到了我身边,径自从厨具柜里取出了一个汤勺,然后亲自盛起了粥。
“我以为你做的青菜粥是最香的。”
安以琛好奇地凑近了碗边,先是仔细看了看粥里的食材,然后又深深闻了闻。
“恩,我妈从小就喜欢给我熬各种粥,有机会可以给你多做几种尝尝。”
“哦?就简单的粥还有这么多种做法吗?”
安以琛的表情此时已经恢复了正常,俊朗温和的脸上,尽显儒雅与风度。
他的手在与我不小心互碰的的时候,会小心而不着痕迹地挪开。
我只有心底轻笑了。
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