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第三章 八年学做饭(第1页)

杨斌蹲在鸡笼边,拿着青草喂鸡,陈老道从一个屋子后边搬了一张床放到房间,喊过杨斌,把床铺好,背筐里的被子拿出来铺床,啪的一声,一包东西掉在地上,陈老道捡起来,看是果子,问杨斌,杨斌也不知道是怎么回事,陈老道揉了揉杨斌的头,看来送杨斌上山的刘石头是良心过不去,给留这些东西让孩子在山里自生自灭啊。

陈老道站在院子里看着后边倒下的道观,打倒牛鬼蛇神,自己的道观被推到了,深深的叹了口气~这小家伙被自己带回来了,也不能让孩子成道士,破四旧破的小门户的道士都没有一点的生活来源,之前关系好的拿着道观只从关门后,一些小道士都还俗回家种田去了,自己这也就剩下自己一人,家里经过之前的战争已经没有家人了,还好自己师门主要以草药,药理研究,自己给附近山下的人看看病而糊口。

现在有个小家伙也算自己有个伴,看小斌背筐里有本草药书,这小子也算是与药有缘。

不让小斌当道士,就好好的学学药理,陈老道,在厨房做房杨斌跟着陈老道后边,想给老道帮忙,看老道往锅里放了几种有点苦香的粉末,忍不住问到:“爷爷,你往锅里放的是什么呀,我在刘石头家里做房都没有见过。”

陈老道一边拿着勺子在锅里慢慢的搅动着,一边笑着说道:“这可是好东西,你知道药能治病,刚放的这些就是一些药材。”

杨斌疑惑的问“爷爷,你有病吗?要吃药。”

陈老道哈哈笑道:“我没病,谁过有病才吃药啊?”

杨斌更加疑惑了:“没病,没病吃药干什么,不是有病才吃药吗?没病乱吃药不好的。

而且药很苦的。”

陈老道看着一脸认真的杨斌:“想知道啊,等会饭好了你尝尝就知道了。”

一个好苗子,知道问问题就好。

饭做好了,一老一少一人一碗,呼噜噜的吃的很香,尤其是小孩,抱着碗猛往嘴里塞。

吃完饭,小杨斌抢着把碗和锅给洗了,洗完碗跑到陈老道身边问:“爷爷,咱们没有放肉,也没放油,怎么比肉和油都香。”

陈老道一副好深的样子,捏着胡子:“想学吗?”

“想,我要学~”

“这是药膳,吃药治病这道理世人都知道,但是药是三分毒,再好的药吃多了,身体也会有毒素的,药膳刚好结合饭,吃药膳也就是吃饭,这样却不会让身体里留下毒素。

要学药膳要了解吃的各种食物,不一样的食材搭配不一样的药,药膳的作用是养生和治病。

排掉身体内的杂质,补充人体本源,总而言之就是一句话,这里边变化多端,要学的话得吃很大的苦,你确定要学?”

杨斌听完陈老道的话,虽然不理解说的是什么意思,但是知道这东西很难学,自己要是学会做好吃的,以后也不怕饿了。

杨斌就是为以后挨饿,单纯的小心思努力的点点头:“爷爷,我要学,我不怕吃苦,我学会了就可以给爷爷做饭。”

陈老道看着一脸坚定的小杨斌,捋了下胡子:“好,既然你决定要学了,明天起开始练习。”

早上陈老道起来,拉着小杨斌在院子里拿着各种食材给小杨斌讲:“我们吃的没种食物都有顺和逆两种方向,要做药膳先学做饭,今天教你怎么判断食材的顺逆。”

小杨斌认真的听着陈老道讲解。

两年的时间过去了,三间毛屋前一个7八岁很强壮的小孩在院子里和面,只见面团在少年手上旋转着来回滑动,少年双手一叠面团啪的一声落在面前的案板上。

一老者从茅屋里出来,看了看面团,笑着说:“小斌不错,两年的时间,你已经把各种肉类,和蔬菜的顺和逆理清楚了,今天终于把面粉都给理清楚了,虽然面团中多少还有些逆顺不匀但是已经不错了,好~”

杨斌听到陈老道的夸奖不好意思的用手揉了下鼻子:“爷爷,我这食材顺逆已经学会了,药材药材种类也学的差不多了,下一步是不是就该学做药膳了。”

陈老道拍了下杨斌的脑袋:“臭小子,你这才哪到哪,你还有刀功要学,要把不同的食材用刀切出来后,是顺和逆搭配在一起,是食材能完美的中和起来,学好了,再接着学加入药材搭配,现在还早着呢,明天主要开始学刀功。”

春去秋来又是四年过去了,还是这个地方,只不过由原来的三间茅屋变成了四间茅屋,杨斌已经十一岁了,两年前揉面团的地方站着一位一米四高的少年,手里拿着刀快速的滑动着牛肉,猪肉,羊肉,鱼肉,鸡肉,鸭肉,几种肉完美的连在一起,青菜经过杨斌手中的刀快速的划过,叶子穿插在一起,杨斌端着切好的肉好菜进了厨房,没过多久院子里充满了比较浓烈的清香。

“香而不浓,清而不淡,不错陈师兄教的徒弟菜品也是一流,只是这香味好像少点什么,要不就算是顶级了。

看来你这徒弟把你家传的做饭学的不错,就是不知道,修道修的怎么样。”

一个穿着道袍的老道士对陈老道说道。

“呵呵~李师弟啊,这是我七年前在山里捡回来的孙子,没打算让其学道,他还有父母在还是要回俗世的,我能把我家传的手艺传下去已经不错了,再说这也算是我孙儿了。”

陈老道笑着回应姓李的老道士。

“小斌,饭做好了就端出来,今天老友来了。”

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