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“不管了,你只管做饭,我先休息会。
昨晚就没睡好,一睁眼就着手准备你的那些事,接着又是各部门的报告和各种电话,一直搞到中午。
匆匆扒了几口饭,下午又是部门经理会议和情况汇报,然后又是记者招待会。
......
全都是你丫惹出来的。
尼玛,我是不是上辈子欠你的,一天到晚给我搞事搞事搞事。
赶紧做饭去,就算吃不饱肚子,老子也要过下嘴瘾。”
对面的董毅恒噼里啪啦一大堆话飙出来,很是激愤的样子。
“行,都是我的锅。
我去做饭。”
徐离再次无奈地怂怂肩,转身进了厨房。
“今晚你有口福了,我下午才买的大胖头鱼,等下咱们吃个剁椒鱼头。”
徐离将大胖头鱼从水桶里拎出来,朝着客厅望去。
客厅里,昵称猛男一号的董毅恒已经躺在沙发上睡着了,正呼呼地打着鼾。
二哈还是那副没心没肺的样子,在各个房间和沙发上撒着欢地折腾。
摇了摇头,徐离拿起案板上的菜刀,杀鱼去鳞。
没直接买鱼头,主要还是觉得活鱼新鲜些。
洗好鱼后,将鱼肉放冰箱,鱼头鱼泡留下,掰开两半首尾相连,平铺在大盘里,撒上刚腌制好的剁碎红辣椒和各种调味料,抹上一层茶油,直接送入蒸箱。
鱼泡是董毅恒的最爱,嗯,据他说吃了补肾。
然后徐离开始炒菜。
一个家常豆腐,豆腐托在手掌上,用刀唰唰切成四指长宽的大块,入了锅一遇到油,就发出呲呲的响声。
不久,豆腐的每一面都煎成了金黄色,外焦里嫩。
最后起锅放入一撮细碎葱花。
豆腐和葱花的香味立马扑鼻而来。
接着做一个西红柿蛋汤,西红柿捣成糊状,少许植物油将其爆香,加水烧开放入少许盐,最后将搅拌好的鸡蛋浆如细丝般倒入煮沸的西红柿汤中,边倒边搅拌汤水,鸡蛋浆倒完后,稍微搅拌两下,徐离直接起了锅。
这个时候的鸡蛋最是滑嫩,起锅晚了鸡蛋就有些显老。
最后徐离三两下炒了一盘青菜。
这些都是下午的时候顺带买的,作为剁椒鱼头的配菜。
估摸着鱼头差不多蒸好了,徐离开始刷锅,准备热油。
待锅底油开始冒烟,徐离取出了蒸箱里的剁椒鱼头,往灶台面上一摆,锅一甩,热辣滚烫的油在空中铺开,像是张开了翅膀,然后均匀准确地落到蒸好的鱼头上,全盘覆盖。
一阵白烟随着呲呲声开始腾起,辣子的香味和鱼头的鲜味,混合着钻进鼻孔,让人忍不住胃口大开。
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