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张大厨脸上的得意之色也是瞬间敛去,再也没有了半分可骄傲的东西,唯一还能够让他平息心情的,也就是对自己厨艺的自信了。
方彩铃已经是笑的合不拢嘴,这个小子带给她的惊喜实在是太大了,原以为一切都到此为止了,没想到,居然弄出来了这么多的浪白条,看着那马如龙吃瘪的模样,真是太爽了。
众人也这才反应过来,林杰之前可是南海市风传的钓鱼大师,甚至胜过了孙老爷子,这足够难钓的浪白条,或许对他而言,根本不是什么问题。
就在众人的议论纷纷之中,第三轮的比试依旧是照常开始了。
由于林杰的连续惊人之作,让张大厨也是乖乖闭了口,全身心的投入了拿手菜的制作之中,林杰倒也乐得清静,开始着手处理浪白条。
在餐馆的时候,他还真的试着炖了一条浪白条,就是为了实验系统给出的菜谱,只是一下子没掌握住,这家伙的肉太过鲜嫩,根本经不住大火的蒸煮,一会儿的功夫就全部消散了。
鲜肉散在汤汁之中,非但没有增添汤的鲜美,反而多了几分腥味,实在是为浪费,为了好好掌控这家伙的肉,林杰还实验了许久,才终于是找到了合适的火焰温度。
尽管使用的陌生的炉灶,连日来的训练也让他得心应手,系*有的汤底菜谱,加上秘制香料,还没有放鱼,便是有着阵阵的香气,从林杰的身边散发出去了,让人忍不住的食指大动。
张大厨显然也是感觉到了香味,眉头微微皱紧,心头忍不住的感叹,林杰的厨艺水平的确厉害,他已经好久没有遇到这样的对手了。
渐渐的,心头也是忍不住的被激发出来了一丝竞争的渴望,手上的动作也是变得麻利起来,很快,丝毫不弱于林杰的香味,也是缓缓的弥漫而出。
看着两人毫不相让,众人的心也是提到了嗓子眼,一边压制着肚子里的馋虫,一边伸长了脖子,关注着两人的动作,一刻也不敢错过。
时间一点点的流逝,这一道菜,居然是耗费了超过之前两轮的时间,才相继出炉,林杰最终是慢了一拍,但也并没有任何人在意。
美食,可不是用效率来评判的。
张大厨做的一道煎炸浪白条,大火滚油,速战速决,尽可能的保留了浪白条的鲜肉,甚至身上的鳞片都没有浪费,煎炸过后,犹如偏偏灿金色的浪花,颇有美感,再淋上独特的汤汁,就像是打开了香味的枷锁,一瞬间全部被释放了出来。
连方彩铃都是忍不住的暗暗感叹,这位张大厨不愧是金碧辉煌的门面顶梁柱,的确是有两把刷子。
马如龙见此,脸上也是忍不住的攀上了紧张之色,张大厨的表现的确出色,但就怕林杰也出了什么怪招,刚刚那五条浪白条,的确是让他吓了一跳。
当他看到林杰的菜品之后,终于是忍不住的笑出声来,道:“你这是做的什么?白米粥么?简直是暴殄天物啊,我看再给你十条浪白条,也都是浪费!”
从外表看上去,林杰的菜品之中根本看不到浪白条的踪影,简直是让人失望透顶。
“愚蠢无知!”
然而,林杰劈头盖脸的一句话,却是让马如龙登时变了面色,不等他开口,林杰已经取了一个小炉,放在了锅底,点燃了蜡块的一瞬间,刚刚出锅的“粥”
顿时翻滚了起来。
“请各位欣赏,重影叠浪!”
林杰抬手一指,众人循着目光望去,就看到锅上面的一层白色雾气渐渐散开,露出了下面的汤汁,白色的浪白条显得很是醒目,尤其是随着汤汁的沸腾,居然如同活着一般,在其中缓缓游动,颇为动人。
“简直神奇!”
连两位评委都是禁不住的连连感叹,更为精妙的是,这浪白条全部都是熟透的,其中不仅加入了香料,更是与汤汁完美融合,而且尽可能的保留了鱼肉的鲜美。
根本不需要太多的品尝,两人的拿手菜,高下立判。
林杰的这一手重影叠浪,毫不费力的胜出,比斗结束,香榭里几乎用碾压一般的力量,获得了全面的胜利。
马如龙的面色很是难看,没想到用上了浪白条还会如此溃败,愤愤的吼了一声废物,甩手离开。
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