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只是张三不知道,这一顿米粥已经让大家很满足了,张三特意允许张元霸可以喝六碗。
到了下午张三让李四回来帮忙布置这边的各个生产环节,首先要做的就是把现有的小吃制作方便搬过来的就先搬,在这边先开工。
至于新东西,张三只有一边安排人去采买,一边教大家制作。
一天的忙碌混乱之后,总算把事情安排妥当,天黑后张三又特意去老吴家看了看。
双儿因为她爹的病情,这两日也消瘦下来,张三看着躺在床上昏迷的老吴,也没有一点办法。
晚上张三李四还有杨泰在家算账,发现仅仅一天时间,就花掉了一百五十多贯,而且这么多人的吃喝用度,就算节省,一天也要八贯钱左右。
刨去那边小吃摊建设预留的五百贯,也就是说,剩下的钱只够大家一个月的开支而已。
这一个月不成功,那么就只有裁员或者关门了。
张三当然知道,以现在的趋势不会,就算发不了大财,至少养活这些人应该没有问题吧。
反正工作进度都要加快,既然有钱了,自然不能按部就班的继续慢慢发展。
明天有三样小吃要开卖了,炸串,铁板豆腐只是小项目。
真正重要的还是早餐系列,只有有特色的早餐,才能真正把那些只是来图新鲜的人,变成熟客,常客。
在张三的印象中要做好餐饮,只是做到两点,一个就是好吃,一个就是集中规模。
至于好吃,除了做工讲究材料地道之外,就是要有自己的特色。
如果以前还担心自己的一些创意被人学去,那么有了辣椒,就不在担心这个了。
至少在辣椒大规模普及以前,义兴和记的特色将无法模仿。
辣椒会不会普及?张三觉得肯定会!
但是张三到时候更加不会担心被抢了生意。
到时候如果只是还只是依靠一招鲜的市井小吃摊主。
那也就不用混了,趁早找个坑把自己埋了了事。
别的不说,找一个小岛,专门种植辣椒,然后卖辣椒就是个好生意。
张三想着既然要种那岛的事情怎么搞唻,梁山虽然是个好地方,但是自己有本事占下来种辣椒么?不知道王伦上山没有。
反正现在是不要想了,以后有机会再看吧。
张三又想到阮氏兄弟,还有浪里白条张顺,混江龙李俊等人,不知道现在在干吗?
阮氏兄弟应该在石碣村吧,张顺李俊在哪来着,是浔阳江还是长江来着?
石碣村在梁山,浔阳江和长江上就难找了,只是张三却不觉得依靠几个水性好的人就能建成一直厉害的水军。
当然内河小船战斗会有不错的效果,但是真正的大海或者长江上的战斗,水性只是一个方面吧?
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