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干脆,自己做月饼吧。
其实以前曾经和老婆一起动手做过莲蓉蛋黄月饼,还比较成功,自己做的原因不是为了好玩或者卫生,主要是外面卖的月饼太贵。
结果做下来发现自己做更贵。
现在应该是买得起了,不过问了一下的确没人会做,也没人知道月饼是什么东东。
于是我找来张淑,让她安排人去买细面、冰糖、莲子、大枣、红豆、碱面之类,油、盐、咸鸭蛋之类倒是府里日常就有的。
张淑对我突然安排买这些东西有点好奇,但她一向听话,立马就把人派出去了。
而我忽然意识到了一个严重的问题:哥没有烤箱!
微波炉也没有!
更严重的问题是:就算有这些设备,也没电!
那月饼该怎么做?难道蒸吗?失策!
太失策了。
总不能直接拿到火上烤吧?那烤出来还不是一个个黑饼子?
我拍着脑袋在房间里转来转去,心想这下子真掉链子了。
好在都是吃的东西,做不成月饼也浪费不了。
“大哥,您转来转去干什么?”
张淑不解地问。
“哥想烤样东西,不过没有工具啊!”
我有点恼火地回答。
“烤东西?不是有烤炉吗?”
“烤炉?”
“是啊,难道大哥没吃过点心吗?点心大多都是烤炉烤出来的。”
是啊,别的不太清楚,酥这玩意儿三国就有了,杨修得罪曹操有一条就是分吃了那一人一口酥,曹操杀荀彧用了一个空酥盒,既然酥能烤得,那月饼自然也烤得。
“好,好!
哥要再传你一样秘法!”
我高兴地对张淑说。
人民群众的智慧真是无穷的,在吃的方面尤其如此,这么早就能把烤炉给发明出来,给古人一万个赞!
我拿出纸笔,边说边写,把月饼的制作方法耐心传授给了张淑,并叮嘱她尽快找工匠把月饼的模具制作出来,同时要求图案上要有“平安”
二字----以后这月饼就叫“平安饼”
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