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陆肖快步回到家后,发现今天老妈并没有准时的在准备晚饭,老爸也没有回家,不知道他们老两口是到哪去了。
走进厨房看看菜篮子里还有两个西红柿,一个半斤多重的茄子,冰箱里还放着昨天没有炒完的半块蹄膀,慢慢捣鼓一下还是可以做两个菜一个汤的。
后世自己一个人在外地打工的时候可是好好磨练了几年的厨艺,可是却始终没有亲手给父母做过一顿饭。
既然老妈不在家,自己就下厨把晚饭做好,让老妈也能吃上自己做的饭。
将冰箱里的蹄膀拿出来化冻,然后将西红柿和茄子洗了洗,青椒切成菱形状,茄子去皮,然后切成方块状,拌上面粉鸡蛋,这时候蹄膀也慢慢化冻。
04年那会潞城的老式居民楼里还没有天然气管道,大多都是烧煤气煤球,以至于居民楼的拐角楼道都堆满了各家的蜂窝煤。
陆肖将化冻后的蹄膀放进高压锅里,放上切好的辣椒,姜丝,大茴香,油盐酱,放在炉子上细火慢慢的炖煮,半个小时后自然会有一锅香味扑鼻的蹄膀汤出锅,这是后世陆肖最拿手的也是最简单的一道菜。
拌面后的茄子放进滚油中炸成金黄色,然后出锅,配上番茄,辣椒在铁锅中爆炒,一道香气四溢的红烧茄子就会出锅。
厨房里铁锅,铲子奏起一段叮叮当当的乐曲,重生后第一次下厨陆肖自然格外卖力。
房门外陆父一手提着八个馒头一手从口袋里掏出钥匙准备开门,在门外都能听到厨房里炒菜的声音和饭菜的香气,“玉兰?你不是给我打电话说晚上厂里有事,要迟些回来,让我早点回来给孩子做饭的,怎么提前回来了。”
陆父有些疑惑。
“爸你回来了,我妈有什么事在厂子里还没回来。”
陆肖听到父亲的声音便回道。
“不是玉兰,怎么是你小子在厨房做饭,现在正是中考的关键时候你小子会做什么饭,还不快回屋学习去,在厨房瞎捣鼓什么。”
陆父一看是原来是陆肖在厨房里做饭心中想到这小子会做什么饭不是在厨房捣乱吗,便出口让陆肖回屋学习去。
陆肖将到了火候的红烧茄子铲进盘子里,放在鼻子前闻了闻,然后用筷子夹了一块放进嘴里,仔细尝了尝,“还不错的老爸,不信你尝尝。”
陆父看着儿子端到自己面前的红烧茄子,金黄金黄的冒着香气,看起来倒是不错的样子,“哎呦,我的乖,陆肖你啥时候学会做饭的。”
陆父拿起筷子夹起一块茄子放进嘴里,“不错啊,你小子到时什么时候偷学了你爸我的手艺,这红烧茄子倒是有我7分的火候。”
“那是也不看看我是谁的儿子,你陆大主任生出来的儿子能差吗,怎么样没有丢你老人家的脸吧?”
陆肖一记响亮的马屁赶紧拍上。
“嗯~不错,这高压锅里炖的什么?”
陆父听着儿子的夸赞到是颇为高兴,然后闻到高压锅里的肉香味便问道。
“里面不是昨天生下来的半块蹄膀吗,我把它给炖了,等会出锅了老爸你给指点指点。”
陆肖笑道。
“哟,你还会炖蹄膀了,你小子会了还不少啊,看你案子上还切的辣椒丝是准备做什么?”
陆父指了指案板上的青椒丝道。
“我本来还想抄个青椒鸡蛋的,既然你回来了,那我就不在你老人家面前班门弄斧了。”
“这还差不多,赶紧回屋学习去,你现在的任务是学习学习再学习,能考上一中比给你老爸做一百顿一千顿饭都要强,把围裙给我赶紧回屋复习功课,这要是让你妈看到你在这里做饭,我在一边闲着,那还得了,你妈非把我给憋屈死。”
陆父道。
陆肖把围裙从身后解开,递给老爸,洗了洗手,“那我去学习了,我妈呢,怎么还没回来。”
“你妈说今天厂子里有事要晚点回来,等下饭做好了咱们爷俩先吃,你就不要操心你大人的事,你现在的任务是考上一中知道吗。”
“知道了,爸——”
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