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第九章 天下第一（第3页）

那你为什么要说的那么郑重其事啊，这不是浪费我的感情吗！

一入酒楼，白羽生和大掌门的疾风步便换做了凌波微步，两人徐徐走向酒席，毫无一丝烟火气。

两张四方桌凑在一起成了长桌，却有一张红布盖住了长桌，三名老伙计坐在左侧，

熊汉子热情的招呼白羽生坐到了右手方，大掌柜拉上门后坐到了拐角的座位。

等到全部人落座，对着大掌柜的苏三娘一掀红布，烤肉的香气扑面而来，浓郁的像水一样溢满了整个大堂，等到红布掀完，一头焦黄肉色的烤全牛露了出来。

熊汉子忍不住大口大口的吞咽空气，像是下一刻就要流出口水来，大掌柜闭眼摇头微醺，身为吃货的白羽生已经忍不住伸手那么一抓！

一抓下来才发现，烤肉表皮酥脆，肉质绵软毫不着力。

焦黄的只是表皮，内里的肉色却是金黄油亮，光看卖相就能让人食欲大开。

凑到嘴边，绵薄醇厚的香气刺激的胃肠一阵鼓动，再递到口中，汁水沁入口舌，先是舌头传来极细腻的嫩芽出尖的点点咸味。

随后包裹着姜汁、八角、虾油、鱼油、香油、酱油、孜然、花椒八种味道的肉脂轰地炸裂，温暖而奇妙的感觉充溢了整个口腔。

白羽生感觉嘴巴里好像是引爆了一颗炸弹，舌头已经被冲击得好像是没有了味觉，可是他分明又能尝到一种难以言喻的美味，美味到像是一种前所未有的感官攻击！

他露出了一个标准的吃货表情，脸上是幸福和难以置信交织的奇怪笑容，突然他好似想起来什么，用兴奋得发抖的语气问道:

“大掌柜……你那日说本店的美食只是一般的美食？”

大掌柜微笑不语，张大厨便接过话头，大笑一声道:

“白小子，你可知道这天下最美味的菜是哪道菜？”

白羽生一挠头，这个问题你问一个吃货当然是不可能问出答案的啊，你能得出答案，只能说明你吃的还不够多！

“张大师，我只知道天下有八大菜系，百种家乡味，更有千般异域风情，却是不知道这天下第一美味究竟是哪道菜？”

张大厨切了块最滑嫩的内侧肋骨肉，大口吃进了肚子里，又大口喝了一口酒，摸了摸肚皮才满意的说道:

“白小子，天下第一美味自然是最合你胃口的那道菜，只是人的胃口又怎么填的饱，所以自然没有什么天下第一美味。”

“啊？”

白羽生暗暗腹诽，你自己都不知道答案的问题还来考人？

张大厨又切了一块最肥美的牛肚肉，却是就着芽茶水一起吃，似乎是把茶叶当做了一味调料品。

“人的胃口永远喂不饱，可人的心却极容易喂饱。

做菜之人永远不要把菜做得尽善尽美，而是要留一些余地，甚至要故意做得差一点！”

“这却是个什么道理？”

白羽生不禁奇道。

“这是为了体现厨师的努力和客人的价值！

先是一道普通菜让客人品鉴，之后再做出一道美味，客人既尝到了厨师的努力又感觉到自己好像也出了一份力，再加上菜肴本身的美味，三重美味攻心，这还不算是天下第一美味吗？”