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长孙氏是一个聪明的女人,她也知道自己的夫君未来想登上那个位置,离不开这些将军的帮忙,像单雄信这种有战略眼光的将军,在天策府中的诸位将军中那是很少见的。
“谢王妃夸奖,臣没有秦王说得那么好。”
两人简单地说了几句后,询问了一些李承乾在这里做什么,就拉着两个可爱的兄妹向后院走去。
唐朝时期的后院是专门给女主人居住的场所,一般没有主人的吩咐是不轻易出来单独见客人的,以免形影不好。
单雄信返回到前院里,跟两位兄弟聊了一会,再跟杜如晦也聊了一会,今天一天的时间就被这么浪费掉了。
将军就是这样,在没有战时,除了视察军队,保持军队的训练以外,基本是没有什么事情,单雄信现在还没有分配做什么,现在也是个闲人,这正合单雄信的意,自己刚刚过来,正好利用这个时间适应一下大唐的生活,理解此时从情况,锻炼自己,才能在将来的战争中生存下来。
经过东市的时候,单雄信才想起来,自己刚才答应小郡主李丽质要给她做一个特殊的礼物,就打马向市场走去,买了二十几个鸡蛋跟十几斤的面料,还有一些红糖。
来到家时,已经是下午6点多钟的样子,桔红色的太阳挂在阁楼的边沿。
今天自己买菜回来,香儿走了过来说道:“公子,今天的菜香儿已经买回来了,公子这是……”
说完就接过单雄信手中的东西,东西太多,特别是面粉,香儿有些提不动。
“先把这鸡蛋跟糖拿回厨房里,剩下的面粉一会我再拿。”
单雄信边拴着马边说道。
从来没有见过别人家的主子像自己家的,下朝回来还自己到市场买菜回来,还经常自己亲自下厨煮饭做菜。
香儿一边提着手中的东西一边想着心事。
香儿如今也有二十出头了,放在此时的大唐来说,已经是名副其实的剩女了,跟单雄信也有些里日子,可是单雄信到如今却没有“动”
过香儿,这让香儿的心中不由得有些失落。
做蛋糕对于一名厨师来说,就像是喝开水一样容易。
分离蛋黄,用压成粉末的红糖加到蛋清里,再加入少量的盐,用三根筛子把蛋清打发成硬性泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态,这一步非常重要,蛋糕能否民起来就看这一步。
将打发的蛋白分二次加到刚才的蛋黄糊里,拌匀再加第二次,直到全部拌匀为止;之后用汤匙在拌好的蛋糕糊上划十字,另一手同时转动大碗,这样可以给蛋糕液消泡。
把做好的蛋糕分成大小两个瓷盆中放到大锅里蒸。
主奴俩忙活了大约一个钟头的样子,在香儿的期待中,两筐橙色的蛋糕就蒸好了,因为用的是红糖的缘故,颜色看起来深了一些,成了橙色的蛋糕了,蓬蓬松松香甜的蛋糕立刻引来香儿的一陈赞叹。
接下来,单雄信还做了些奶油抹在蛋糕上面,还写上了“生日快乐”
四个大字。
做好这些之后,单雄信就收了起来。
“大的那个留下,这个是明天要拿给小郡主的,小的这个就拿去给大家分了吧。”
单雄信割下一块,尝了尝,发现味道比前世不要好,单雄信想了想,肯定是在原料上的缘故,这个时候的鸡蛋可是原生态真正的土家鸡蛋,这个时候可没有饲料,此时的鸡蛋都是放养的,都是吃些虫子下的,所以味道才这么香,可惜的是这个时候的红糖没有白糖那么清甜,要是有白糖来做,那就更完美了。
香儿把一小盆蛋糕分成四份,自己留下一份,把剩下的三份拿到前院正在做根雕茶桌的杨老陈石三人。
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