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此时,果五源回来,已换了一件白衣,请三人落座。
五源提起一个紧口、大肚的酒罐,刚要倒酒,又将罐儿放在几案上,对那领路的男子道:“去叫果璜把我藏在柜中的好酒取来。”
那人去不多时,进来一三十六七的男子,拎一个雕有夸张蛇、鸟形图案的陶制酒罐子,放下酒罐,一言不发,告退出去,巫城见这人左手缺了小指。
果五源打开酒罐,倒了四盏酒,酒香四溢。
五源请尝一尝酒,三人不动酒盏。
五源对巫贞道:“听说夫子是庸国贵族出生,又曾是楚国官员,多有见识,何故今日,反而拘泥?”
巫贞道:“生死有命,本也怨不得谁,只是这一家老小,便这般瓦解,如何不悲!”
“乱世之中,生死何异?”
巫贞闻言叹道:“老丈高人。”
五源道:“我不是什么高人,因常去林云观与杜夫子消遣,长了些见识。”
巫贞听了果五源之言,道:“罢了!就喝了这盏断头酒!”
举盏尝了尝,道:“好酒!”
巫城死到临头更不会放弃最后一顿酒,道:“死在美酒下,做鬼也英雄!”
喝了精干,道:“好酒!
真是好酒!”
巫贞喝道:“你喝酒有没有规矩!”
巫城怒道:“命都要绝了,还讲什么臭规矩!”
五源急劝道:“且休管他,他话不正理正,想怎么喝就怎么喝,今日,我们都少讲酒礼。”
酒过数盏,巫贞道:“承蒙老丈看待。
此酒人间少有,离世之前,能享此极品,也算少了个遗憾。”
自从在荼氏酒庄吃过酒,巫城滴酒未曾沾到,酒虫长了一肚子,见到好酒,忘了性命,早有数盏下肚,罐儿空了,五源又让人送来。
巫城醉意上来,把那生死攸关的事忘了大半,醉眼问道:“这酒何处得来?”
果五源本是话多之人,也有几分醉意,便道:“这酒不是仙品,却胜过仙品,颇有些来历。
多年前,从枳都来了一位酿酒的老师傅和一个徒儿。
到了丹涪水龙溪口,见一股清泉从数丈高的峭璧上喷出 ,在阳光下形同彩虹,腾空而下,如同飞龙入水。
老师傅叫舟家靠近前去,用嘴接来尝了尝,大喜,说是世上再没有比这更好的水了,是龙水,可酿美酒。
于是在就近的苴氏寨子靠岸,租一作坊,洗扫得干干净净,在当地请了两个伙计,收购些粮草类,酿制了三瓮清酒,取名‘龙乡清’,实际上完全是巴乡清酒的酿制法。”
巫贞知道巴乡清是巴国名酒,最有名的出自鱼腹,一边听一边点头。
据《水经·江水注》记载:“江水又迳鱼腹县之故陵……江之左岸有巴乡村,村人善酿,故俗称‘巴乡清’,郡出名酒。”
巴乡清酒酿造时间长,冬酿夏熟,色清味重,为酒中上品,饮誉遐迩,以致后来秦昭王与巴人的一支板楯蛮订立盟约:“秦犯夷输黄龙一双,夷犯秦输清酒一钟”
。
据说,黄龙就是黄铜铸的龙,清酒就是巴乡清。
酒能作为盟约的罚金,史上罕见,足见巴乡清名声之大。
巴乡清的具体制作工艺,未查到,或已失传。
果五源继续讲道:“老师傅将一瓮酒倒入江中,名为谢龙酒;一瓮送与苴氏寨主人;一瓮与徒儿分成数罐带走。
临离别时,老师傅将酿酒秘方传给老实厚道的一个伙计。
得到秘方的那个伙计后来以酿酒传家,名冠一方,人又称为‘公侯醉’。
今日这酒,就是苴寨主送我的,是最上好的一品,除了虎安宫中,常人难以喝到。
我自任牢头,庆幸不再轻易将人犯打入天坑,断了人犯的后半世,故从未亲手将人打入过天坑。
再过一月,我便告老返乡,相大夫荐由犬子继任牢营主事,邑君已恩准。
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