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第二天林秀娟就开始做米花糖,米花是家里常年备着的,那是黎漫漫和弟弟的零食,这时候的农村,经常会有挑着担子来炸米花的人,一头是个椭圆形的小炉子,炉子一头是盖子,用来装米进去,另一头是一个摇把,架在炭火上,缓慢的摇动,等快好了把带盖子的那一头系在一个用废旧车轮胎做头的长袋子里,用脚一踩,发出惊天动地的砰地一声,雪白的米花便倒进长袋子,炸米花的人家便在长袋子的另一头,用器具接着,带回家去。
小时候,黎漫漫和弟弟很喜欢吃这个东西,因为用自己家的米,只费一点手工费,平时可以装在小碗里当零食,饿的时候加一勺糖,用开水泡泡又可以充饥,所以家里时常备着的。
林秀娟在熬糖稀,黎漫漫屁颠屁颠坐在灶门前帮忙烧火,淘淘则拿着小碗,装了半碗米花坐在门槛上吃。
把糖稀熬好,林秀娟把米花倒进去翻炒,让米花与糖均匀地结合在一起,然后用力起出锅,放在案板上压成扁形,用刀切成长条状,黎漫漫建议要切的稍微小一点,这样别人买回家,吃的时候要方便一点。
忙了一上午,把家里的米花做完了,糖也告罄了,米花晾干后,大约有一簸篮(这是一种盛东西的器具,圆形,底比较浅,直降大约有一米左右,大多由藤蔓编成,便于晾晒东西。
)。
林秀娟用报纸盖在上面,防止落灰,准备明天白塘逢集的时候去卖。
黎漫漫吃了一块,甜度比较合适,多吃也不太齁人,比自己以前吃的稍微好一点,但是竞争力不是太大。
托着腮,嚼着米花糖,黎漫漫脑子里使劲想着自己以前吃的类似的东西,有小米瓜子仁的,有的还放着葡萄干,花生米,黑芝麻。
自家的这个好像太单调了点,瓜子仁、葡萄干、小米,就算了,妈妈肯定不会去买的,还是把家里的东西用运气来吧!
站起来,跑到地窖门口往里看,地窖里装的大多是红薯,还有家里收的一些杂粮,花生、高粱、玉米、芝麻啥的。
“妈,家里还有花生,芝麻吧?可不可以放一点进去,这样米花糖会不会香一点?”
黎漫漫对正在裁牛皮纸的林秀娟说。
“没弄过,大概会好吃一点吧!”
林秀娟不太经心地说,“怎么,你想吃那样的?”
黎漫漫点点头:“花生和芝麻炒熟了都很香,如果放到米花糖里一定和好吃!”
林秀娟想了一下,觉得很有可能,就说:“等着一批卖完了,我就做那样的!”
黎漫漫见妈妈想到了这一点,也就不多说什么了,抱着小说烤火去了。
白塘逢集,林秀娟把摊子摆在供销社门口,爸爸的好朋友彭京胜现在市供销社主任,所以妈妈跟他讲了一声,他就忙前忙后的把妈妈的米花糖摊子摆好。
“嫂子,你怎么想起来卖米花糖的?”
彭京胜好奇地问,手里还拿着一块米花糖在啃。
“还不是大红提的?她跟我和他爸讲,她和他弟都长大了,都要上学,花钱的地方多了,建议我在过年的时候摆个摊子试试,她爸觉得也不错,我就试试了,卖不掉就自己吃!”
林秀娟到现在还没觉得自己能挣着钱,不过对女儿的懂事倒是挺自豪的。
“是大红提的?这丫头怎么这么懂事?大红呢?今天没跟来?”
彭京胜很吃惊,他知道黎天学家的那个淘气丫头,以前只知道她很能打架,黎天学说起她就直叹气,没想到今年一下子就懂事了。
“来了,跟她奶和她弟玩去了,一小会就会过来的。”
林秀娟回答,又转过头去,看着两个站在摊子边的中年妇女,“两位大姐,要买一点吗?很好吃的!”
说完递了一小块米花糖过去。
“几毛钱一斤?”
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