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第14章 处暑（第3页）

总之，处暑时节适合吃一些清热润肺、止咳化痰、补气血、强筋骨、利小便的水果，如梨、葡萄、石榴等。

这些水果不仅美味可口，而且营养丰富，对我们的身体健康有很多好处。

处暑是中国传统二十四节气之一，通常出现在公历8月22日或23日。

在这个节气里，民间有一些特定的习俗，这些习俗反映了人们对自然变化的观察和对生活的期待。

祭祖迎秋处暑节气前后的民俗多与祭祖及迎秋有关。

处暑前后民间会有庆祝“七月半”

的民俗活动，俗称作“七月半”

或“中元节”

。

这是民间初秋庆贺丰收、酬谢大地的节日，有若干农作物成熟，民间按例要祀祖，用新稻米等祭供，向祖先报告秋成。

出游迎秋处暑之后，秋意渐浓，尤其是北方大部分地区，率先开始了一年之中最美好的天气——秋高气爽，此时正是郊游赏景的好时节。

民间素有“七月八月看巧云”

之说，就是“出游迎秋”

之意。

吃鸭子民间有处暑吃鸭子的习俗。

老鸭味甘性凉，做法多样，有白切鸭、柠檬鸭、烤鸭、荷叶鸭等。

“七月半鸭，八月半芋”

，古人认为农历七月中旬的鸭子最为肥美营养。

处暑这天，老北京人都会去买处暑百合鸭，而江苏地区，做好鸭子菜要端一碗送给邻居，正所谓“处暑送鸭，无病各家”

。

煎药茶是处暑期间两广地区盛行的习俗，起源于唐代。

每到这个时节，家家户户到药店配制药方，在家中煎煮凉茶，清热、去火、除肺热。

饮苦茶部分地区在处暑这天会喝茶，意为入秋了要吃点“苦”

。

放河灯，一般是在底座上放灯盏或蜡烛。

处暑前后民间会有庆赞中元的活动，俗称“作七月半”

或“中元节”

，在水中放河灯，任其漂流，悼念逝者，祈保平安。

开渔节对于沿海渔民来说，处暑以后渔业收获的时节，每年处暑期间，在浙江省沿海都要举行一年一度的隆重的开渔节，决定在东海休渔结束的那一天，举行盛大的开渔仪式，欢送渔民开船出海。

自1998年浙江省象山举办了第一届中国开渔节后，每年都会举办一次。

开渔节不仅有庄严肃穆的祭海仪式，还开展各种文化、旅游、经贸活动，吸引了无数海内外客商、游客前往。

这些习俗不仅丰富了人们的生活，也体现了中国传统文化的深厚底蕴。

在现代社会，虽然一些习俗可能逐渐淡化，但它们仍然是中华民族文化遗产的重要组成部分，值得我们去了解和传承。