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第26章 香菇鸡蛋面（第2页）

半个小时后，清洗干净捞出来，简单的切一下。

接着起锅烧油，先炒鸡蛋，把鸡蛋炒好后捞出来。

然后继续起锅烧油下切好的香菇，木耳、黄花菜。

等炒得差不多了，放盐、生抽、蚝油、老抽等调料。

最后就是将鸡汤中的鸡肉、鸡架捞出来，只要纯鸡汤。

将炒好的鸡蛋、香菇等配料，一起倒入纯鸡汤中。

“香菇鸡蛋面”

的卤子就做好了。

李轩一看时间，快下午5点了，他去洗了个澡，将头发吹干。

然后骑着电动三轮车，就开始新的一天摆摊生活。

半个小时，他到了摊位前，不用说摊位前已经排起了长队。

排在最前面的是已经几天没见的曹宇。

他今年大概20岁左右，初中没上完，就出来打工了。

不过曹宇却是三天打鱼两天晒网，没钱了就上个几天班。

有钱了就继续开始摆，不是上网就是胡吃海喝。

这也是他为何那么胖的原因，作息自律太差了。

前阵子他没来就是钱用完了，跑去电子厂干了几天日结工。

赚了点钱，赶紧就跑来过过自己的嘴瘾，他怕过个几天，又找不到李轩了。

等到李轩电动三轮车靠近后，曹宇赶紧上前去帮忙。

又是帮着摆桌子，又是帮忙推车。

不得不说，这小子还是挺有眼力见，人也勤快，每次过来都会帮忙。

可惜自己现在什么都没有，不然把他收为助手，也不错。

看到李轩一切准备好了，曹宇赶紧催促道：

“老板给我来一碗面！”

看他这样子，这几天怕是馋坏了。

李轩先是打火，接着锅中加入水，等到水烧开后下面。

过了几分钟，看面软硬差不多了，捞到碗里，然后加入“鸡蛋香菇卤子”

。

李轩还不忘提醒曹宇，这种面配油泼辣子特别好吃，一定要多放点油泼辣子。

曹宇也是听了进去，猛猛的加了两勺油泼辣子，北方人还是多能吃辣的。

将辣椒在碗里搅拌均匀后，挑起一口面条进入嘴中，鸡蛋和香菇本就香。

面条里面又加过干瑶柱、干虾仁打成的粉，鲜味十足，劲道q弹。

再加上熬了几个小时鸡汤的香味，以及油泼辣子的味道混合在一起。

“这真是人间该有的美食吗？”

简直就是一场舌尖上的盛宴，让人欲罢不能。

曹宇吃一口面条，还用舌头舔一下嘴唇，他脸上那副满足的表情。