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第98章 为猪油正名香喷喷的猪油渣（第2页）

它的炼制过程虽然简单，但却需要一些技巧和耐心。”

“大家仔细看，仔细学。”

【仔细看，仔细学，又是熟悉的味道！

】

【但是这次，我是真的要学了，我也要自己在家炼猪油吃！

】

【开始吧，陈老爷！

】

【小本本准备好了！

】

紧接着。

陈北将从野猪王肚子中，取出的满满一大盆猪板油，放在砧板上。

然后又拿来一大块肥肉，放在一旁备用。

“炼制猪油的首要步骤，是选择优质的原料。”

“一般来说，新鲜的猪板油跟肥肉，是最佳选择。”

“这时候，有网友就会问了：为什么要用到两种原料？用一种不行吗？”

“在这里，我给大家解释一下：无论用板油还是肥肉，都是可以的。

只不过这两种炼油原料，炼出来的猪油，各有长处。”

“板油炼油，价格便宜，出油率高，颜色更洁白，营养更丰富。”

“肥肉炼油，味道更香，还能吃到香喷喷的猪油渣。

我小时候就特别喜欢吃用肥肉炼油后，剩下的猪油渣。

吃着脆中有软，而且一点都不油腻，没有一点腥味，很香很香。”

【我去，满满一大盆猪板油，这是要炼多少猪油啊？！

】

【板油和肥肉，各有千秋，学到了学到了！

】

【原来炼猪油还有这么多小技巧，涨知识了！

】

【‘一步之遥：’：猪油渣？我小时候也超爱吃！

陈老爷的描述，勾起了我的童年回忆！