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第六十五章 葬礼中(第3页)

于是在两人的关注下,李恺和俩总管先把席面内容定了下来。

八个凉菜:油炸花生米、菠菜粉、炝拌藕片、凉拌海带丝、猪头肉、肉皮冻、羊杂、蒜肠。

八个热菜:烧腐竹、鸡蛋炒洋葱、肉末溜豆腐、肉炒木耳、鱼香肉丝,酱爆鸡丁、糖醋里脊、糖醋鲤鱼、

四个碗菜:红烧肉、炖丸子、炖鸡块、炖豆腐泡。

季节原因,现在能见到的新鲜蔬菜只有菠菜,储存的蔬菜也只有土豆、洋葱、萝卜和大白菜,而土豆大白菜一般是不上席的。

新鲜的大棚蔬菜市场上虽然也有,但价格不菲,也就是矫情的城里人吃得多,农村人不认那东西,还不如多上肉菜,既实惠又上档次。

酒选择的“冀州大曲”

,两块六一瓶;烟是安城地方烟“驰马”

,一块二一盒。

汽水给否了,不是钱的问题,这时候的汽水都是玻璃瓶装,喝完还得收集退瓶,太麻烦。

李恺建议买个十几袋酸梅粉,再找几口大锅,自制酸梅汤,也别分什么男桌女桌,谁想喝就给上。

定完这些,两个管事的下巴差点儿没掉下来,这席面的档次,别说伴山屯了,方圆几十里这么些年都得是拔尖的。

啥也别说了,定了九十桌,赶紧组织人去采购吧,于是李恪开着自家的小货车,李恒开着纸厂的大货车,又拉上四五个人就奔了安城最大的集贸市场。

院子里李愉和李悦带着人开始盘锅台,李怀去租用具。

现在还没有一次性餐具,每个村都有做红白事用具租赁业务的,桌子、凳子、盘子、碗、筷子甚至端菜的托盘,盛料的大盆、炖菜的大铁锅都有。

不过这次办事儿的排场太大,九十桌分三茬开,那就要三十桌的用具,伴山屯这家供应不足,全租了还要去邻村再找一家。

可说呢,一般人家办事,有个三四十桌顶天了,那一茬也就十来桌,还能对付,这一茬就三十桌的,前所未有。

这边正忙着,林颂北那个朋友带人抱着汉白玉骨灰盒来了,李恺一见,呦呵,认识,不对,应该说过几年会认识。

此人叫张庆昌,现在是安城人事局副局长,五年后会荣升正局长,八年后如果李恺大学毕业找不到合适的工作,他会帮忙安排李恺去安城一中当数学老师。

这倒好,没等到八年后,现在就让人家帮上忙了。

张庆昌带来的是一个“大”

老板,很有后台的“大”

老板,据介绍说垄断着安城一半的殡葬市场,口气很大,张嘴就说:“老爷子这身份,必须进烈士陵园,不能让革命老干部流血流汗一辈子,临了还得受委屈流泪,别担心,咱们有关系,打个电话就能定下来,老爷子是实实在在的革命干部,又不是占公家便宜,咱就是把审批程序简化一下,耽误不了明天的仪式。”

尽管有张庆昌的背书,大家也相信这个人的话,不过还是以李前进的遗愿为理由,谢绝了对方的好意。

张庆昌跟李焱他们说话的时候,李恺跟“大”

老板也进行了交流,了解了他的主要业务范围,又跟几位长辈打过招呼后,和他定下来几件事。

十点,约定的时间到了,遗体要送去火化了。

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