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第四十章葡萄酒全鱼宴（第1页）

&esp;&esp;一进空间，小和尚依然在钓鱼，这都好几年了，还没钓够，也没去打扰，拿起锄头就开始挖红薯和土豆，空间有一个特征，动植物长多少年都不会老死，存放的东西也不会枯萎。

&esp;&esp;林子里堆满了水果蔬菜，挖红薯可是个技术活，要先把上面的苗给割了，然后就是一通猛挖，呸呸，往手上吐了点手水，抓着锄头就开始干起活来。

&esp;&esp;金银花，山药等常见非处方药材也都好好的种进了土地里，看起来长势都很不错。

&esp;&esp;这一忙就是好几天，土豆同样如此，个头都比较大，看起来嫩得出水，洗了个大红薯全到饭吃了，补充体力。

&esp;&esp;小和尚不动如山，几天来没有一分一毫的移动，俨然把钓鱼当成了一项崇高的工作，偏偏还是把这个鱼塘的钓起来，然后扔进旁边另外一个鱼塘，这点让李无一很无语，忽然觉得是不是该给小和尚找点事情做了。

&esp;&esp;“小和尚，快别钓了，帮我酿葡萄酒吧。”

李无一抢过小和尚的鱼杆，也就是一根斑竹上面掉了条鱼线。

&esp;&esp;“主人，你别来烦我，我要钓满十万条鱼呢。”

小和尚非常认真的说道。

&esp;&esp;靠了，十万条鱼是神马概念，太执着了吧“小和尚，乖啊，快帮我酿葡萄酒。”

&esp;&esp;葡萄酒李无一还真的会，自家以前就有老品种的葡萄，摘下来，洗干净，用手捏烂然后放缸里发酵，过滤出来，加上糖，味道虽然比不上外面的外国货，味道也相当不错了。

&esp;&esp;小和尚白白净净的，皮肤娇嫩如婴儿，正好放岗里用脚踩葡萄。

&esp;&esp;“主人，这个好玩。”

小和尚穿着小裤叉，洗干净脚，跑到缸里就来劲了。

&esp;&esp;李无一把葡萄洗了几大盆，让小和尚照着他的方法弄，详细说清楚了酒曲的比列，小和尚那是相当聪明，一说就会，见小和尚玩得高兴，李无一也就悄悄带上鱼和蔬菜闪出了空间。

&esp;&esp;今天可是生日，而且奶奶也比较喜欢吃鱼，李无一打算亲自下厨做个全鱼宴。

&esp;&esp;母亲本来打算请假一天回来帮忙，不过被李无一推脱掉了，姑父负责几个炖菜，凉拌菜。

&esp;&esp;李无一拿了好几种鱼出来，花鲶鱼，黑鲶鱼，鲫鱼，草鱼，黄鳝。

&esp;&esp;黑鲶鱼虽然模样怪了点，但鱼刺都是一排排的，肉嫩滑口，做酸菜鱼正合适。

花鲶鱼足足有八斤重，肉多，刺大，正好用来做片片鱼。

鲫鱼个头小，三指宽，是老父的最爱，水煮鱼味道相当不错。

草鱼肉切成大块块的，做个豆腐鱼刚好。

黄鳝可以用来整个铁板烧。

&esp;&esp;生活在水边的人家，一般都有一手上好的杀鱼的功夫，李无一的刀功这些年锻炼下来也一直不错。

&esp;&esp;很快去掉鱼鳞，把花鲶鱼的头先切下来，正好做个剁椒鱼头。

其余的切片的切片，大快的大快，加上香料先码上味道，鲫鱼比较小就不用切了，不过需要用铁刺扎上小洞，这样才好入味。

&esp;&esp;黄鳝稍微麻烦了点，找来木板倒上钉上钉子，把黄鳝头按在钉子上面，用刀片轻轻一划，大拇指顺着一刮就去掉了内脏。

&esp;&esp;爷爷还在山坡忙活油菜，奶奶笑呵呵在旁边看着。

&esp;&esp;把姜蒜等作料切好，父亲开着车回来了，母亲烧着火，顺便看看李无一是不是真的会弄。

&esp;&esp;里面的锅熬着鱼头汤，第一道打算做水煮鱼，这样不容易冷。

&esp;&esp;油要放得多，加上豆瓣，花椒，姜，蒜，八角，牛油，小辣椒，在放上一些紫芝花的果实，模样有些像罂栗，也就是鸦片的果实，味道也很相似，不过却没有副作用，前几天在山寨上采回来的。

&esp;&esp;加上水，等开了之后，把汤舀出来放在电炒锅里，等会自己动手烫鲫鱼，还能烫青菜吃，类似于火锅。

&esp;&esp;在用自家的酸菜用黑鲶鱼做了到酸菜鱼，鱼肉鲜嫩，下锅煮几分钟就可，价格便宜，营养价值高。