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这两天赵子菲除了做麦芽糖和准备馅料,就剩下变着花样的做饭。
河里的鱼啊小河虾啥的基本都被她做了一遍,赵家所有人第一次觉得干活是那么的幸福,每天回来都有各种好吃的,那味道闻着比镇上的酒楼还要香!
很快就到了准备包粽子的前一天,赵家阿奶找来了赵家三奶奶和她的大儿媳妇,大伯娘从娘家带来的是她的阿娘还有侄女,二伯娘带了两个侄女来,四婶家人丁单薄,只有她阿娘来了。
毕竟配方这种事情只有最亲近的人能告诉,稍微远一些的亲戚,别说赵家不信任她们,大伯娘的娘家人也不是完全能信任的!
赵子菲当场演示了如何做馅料,以及给糯米染色的方法,至于麦芽糖的熬制方法,就算她大公无私想教,也不是短时间能学会的。
因此她和赵家阿奶商量过,提前和各家说好了,她们提供麦芽糖,等各家赚了银子把成本钱给她们就行,皆无不同意的。
待各家学会了制作馅料和染色的方法后,赵子菲又告诉各家需要的水果,然后她们就回家去安排了,第二天过来帮忙包粽子。
人多了包的速度就是快,以赵子菲的手速,一分钟大约可以包两个,其他人差不多一分钟只能包一个,赵家阿奶看到这个情况,早就许诺:包粽子最多的人奖励鸡鸭鹅任选五只,第二名任选三只,第三名任选两只。
这是赵家有史以来第一次可以让众人光明正大拥有私产的机会啊!
也正是这样极大程度的调动了众人的热情!
其中赵小囡表现得最为突出,在没开始正式包粽子的时候大家就会抽时间联系,赵小囡是最用心的。
其他女眷的速度都差不多,从第一天的清晨包到凌晨天还未亮,所有人都困得不行。
但是结果还是很喜人的,自然是赵子菲包的最多,一共包了有2100左右的粽子,赵小囡包了1900多个粽子,这个速度对于从来没有包过粽子的人来说已经超级厉害了,第三名竟然是二伯娘,没想到平日做饭难吃但是却有一手好绣活的二伯娘竟然如此厉害,包了不到1700个粽子。
其实二伯娘的娘家是很穷的,有多穷呢,可以说是穷到连只鸡都养不起,因此二伯娘想趁着这次机会努力一下,得到几只家禽,便是下了蛋给娘家拿去几个,也是好的!
还好赵家阿奶提前租了两辆牛车,即使这样还是装了满满两牛车的粽子,人都没地方坐,阿奶连忙带着大伯几人一起去镇上了。
出发之前困得不行的赵子菲还在叮嘱阿奶:“阿奶,别忘了卖的时候拨开几个小粽子给大家看样子,再把所有的小粽子分发出去给大家品尝啊!”
“知道了,三囡你就快去休息吧!”
赵家阿奶无奈了。
其实在这期间赵子菲提前包了很多小粽子,就像现代经常给别人试吃一样,吃过觉得好吃了就会去买,毕竟颜色好看的粽子味道不一定就好啊!
来帮忙的亲戚都赶回家,一起准备去附近镇上买粽子呢,赵家女眷都困的不行去补觉了。
这次算下来,赵子菲加上赵小囡和二伯娘包的一共是5700个粽子,其她女眷也差不多包了有1000个左右,加一起大概有5000个左右,男丁白天的时候也帮忙包了一些,虽然速度慢了点,也有不到4000个粽子,过来帮忙的亲戚也差不多包了有7000个,一共差不多就是两万一千七百个粽子。
杨树村附近的镇上平日里一个粽子可以卖到15至30文,没有馅料的是15文,添加一些红枣的粽子可以卖18文,添加糖霜的馅料可以卖到30文!
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