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白晋瞥了找茬的庖人一眼,这人刚才使绊子不行,现在又来纠缠不休,真当自己是软柿子好捏了。
“比就比,谁怕你?”
庖人一把撸起袖子,瞪了白晋一眼,“若是你输了就马上给我滚出新郑,回家吃奶去!”
“若是你输了呢?”
“我怎会输!”
“刚才比赛你就已经输了。”
白晋轻飘飘的一句话直戳庖人的伤口,刚才能留下的几个人当中就不包括这个庖人。
旁人听了,回过味来不禁笑出了声。
庖人的脸立刻涨成了猪肝色,吼道:“若我输了,我就离开新郑,永不踏进一步!”
“大伙儿可听见了。”
白晋挽起袖子走到养着几尾鱼的水缸处,“可别再反悔了。”
“你!”
比试结束后有庖人相继离去,孙宾左等右等等不着白晋,只好拦下一位询问。
“哦,他们还比着呢。”
那名庖人指了指膳房处道。
“那尔等为何离去?”
孙宾疑惑,不是全部比完了再离开么?
“比试确实结束了,现在他们是私下里比试。”
“为何还要再比?”
孙宾拧了拧眉,莫非小师弟又被人找茬了?
“有人不服呗。”
庖人撇了撇嘴道。
就在此时,高墙内突然爆发出了一阵惊叹声:“竟然是水晶脍!”
水晶脍,顾名思义,其色如水晶剔透,须切得薄如蝉翼,甚至能透过其视物。
取鱼的脊背肉脍之,不但要达到薄如蝉翼的地步,还需状如蝶翅,切不可有损。
要达到这种地步,不但要求有出神入化的刀工,还需对鱼的结构,鱼骨的分布有全面深入的了解。
如此脍出来的鱼片才是名符其实的水晶脍。
“大善!”
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