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第26章 计划（第2页）

关于腊八有歌谣是这样唱的：

小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年。

腊八粥，喝几天，哩哩啦啦二十三。

二十三糖瓜粘，二十四扫房子。

二十五冻豆腐，二十六去买肉。

二十七宰公鸡，二十八把面发。

二十九蒸馒头，三十晚上熬一宿。

大雪纷飞腊月到，一年节俭到今朝。

积的粮食烧锅粥，暖暖和和渡寒宵。

苏禾没办法卖这些东西，但是节日吗？那必须安排一波，搞个活动，小赚一笔还是可以的，等到了小年时候，还可以再来一波，商人，那就是搞钱！

咳咳，当然了，闷声发大财，谨慎，谨慎！

超市里面又散装的大枣、苏禾打算趁着在空间没事干，做一个枣糕，材料什么的她这里都有。

空间里的工具都全，一切跟现代一样，正常使用。

枣糕需要准备食材：大枣、鸡蛋、低筋面粉、红糖、细砂糖、红枣（去核）、水、泡打粉、玉米油、盐。

首先处理红枣。

将红枣去核以后，切成小丁。

将红枣丁和水、盐一起倒入奶锅里，煮开。

煮开以后红枣会变软。

用刮刀不断碾压搅拌，将红枣压烂，成为粗糙的泥状。

一直压成红枣泥。

在红枣泥加入玉米油，搅打，直到玉米油和红枣泥充分融合。

接着开始打发全蛋。

将鸡蛋打入碗里，加入红糖。

隔水加热并不断搅拌，直到红糖融化加入白砂糖，打发至蓬松，体积明显变大。

将处理好的红枣泥倒入蛋液里搅打，使面粉和蛋液充分混合均匀。

拌好的面糊要尽快进行烘烤，出锅，脱模。

这样枣糕就做好了，用油蜡纸包好，可以防油，拿取的时候手也可以不沾油。

每包8小块，大概3斤一包，苏禾一共做了10包。

过个节日意思意思就好，也不知道能卖出去多少，价格肯定是要贵一些的，毕竟材料苏禾用的很足，先不多做，看看反响咋样。

把糟糕装好放到超市里保鲜，苏禾就闪身出了空间。