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用锅里剩下的底油加入葱花和蒜末先爆香,然后把西红柿倒入,先用大火翻炒,看到西红柿变软出汁后加上适量的咸盐,转为小火后再加入一碗热水慢慢熬煮一会儿,等熬的差不多了,就倒入鸡蛋,让鸡蛋吸满西红柿汁的酸甜味。
锅里水不用收干,一定要剩下一部分汤汁,这个汤汁用来拌饭才是最好吃的。
最后尝了尝咸淡合适后,盛到盘子里再撒上一把小葱碎,一份色香味俱全的西红柿炒鸡蛋就做好了。
刚装好盘,司画上前来说,大厨房那边也准备好午饭了,陈父派人来问这边什么时候能开饭。
陈娇娇微微一笑,看来时间卡的刚刚好嘛。
迈步走入衡芜院,就看到熟悉的一幕——陈父陈母,姥姥姥爷正在餐桌旁等自己呢。
平时陈家各院都是各吃各的,毕竟年纪不同,喜欢吃的东西也不同,姥姥姥爷更喜欢老两口自己吃饭,不然看到女儿餐桌上辣的硬的,想吃又不敢吃,好好一顿饭吃的让人心酸。
只有陈娇娇又研究出什么好吃的了,姥姥姥爷才会过来跟她们一家三口一起吃,就算不能多吃,尝尝味也行啊。
陈娇娇身后的司棋稳稳的把一大盆西红柿炒鸡蛋放到了餐桌中间特意留出来的位置,旁边是大厨房做的红烧肉,水煮肉片,烤鱼,酸辣绿豆芽,蒸时蔬,清炒小白菜,鱼香茄条,还有一盆蛤蜊丝瓜汤。
这几道菜都是陈娇娇提供菜谱,亲自改良指导过的,味道深得陈娇娇认可。
“大家快尝尝这个炒鸡蛋。
今天早上我看到有只麻雀叼了一口舅母送我的‘爱情果’,还以为这只麻雀必死无疑了呢,结果一直没什么事发生。”
“闻了闻味道,酸酸甜甜的,我想着这肯定是能吃的,就特意找了几个小动物试了试,结果真的没毒,看来还是那些番邦人太胆小了,竟然说这只能观赏,不能食用。”
陈父陈母知道,这肯定是女儿在梦里看到的书上得知的,应该是为了让陈姥姥姥爷相信才编造出的谎言,不然怎么能刚拿到手,就知道做法了呢。
自觉真相了的陈父陈母放心的一人盛了一勺,学陈娇娇的做法拌了一大口米饭,洁白的米粒拌上红彤彤的汤汁,再加上嫩黄的鸡蛋和碧绿的葱花,不说味道,这个配色就让人充满食欲。
一口吃下,浓郁的酸甜味迸发出来,“爱情果”
特有的酸甜味,加上鸡蛋和米饭的香味一起在口腔里爆发混合,让陈父陈母忍不住又盛一勺,一边不忘招呼陈姥姥姥爷快尝尝。
很快一家五口人把一大盆西红柿炒鸡蛋消灭了个干干净净。
“没想到这‘爱情果’滋味竟然这么好,这番邦人真是不识好货啊。”
陈姥姥感慨道。
“不知道钰儿那边还有没有多余的了,这么好吃的东西拿来观赏岂不是可惜了。”
陈姥爷说道。
“待会回去我再去写封信给钰儿送去,要是没有多余的话,就让白夫人下次出海再带点回来,最好能带回来点种子。”
“姥姥姥爷放心,这个果实里边有种子,我已经取出来拿去晾晒了,三五日之后就能种上了,到时候咱们家也不缺这个了。”
“爱情果叫起来怪怪的,孙女想着这个既然是从番邦传来的干脆就叫番茄好了,简单又好听。”
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