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第91章 卤鸡杂(第1页)

两只野鸡的内脏加起来也并不算太多,慕悦又将野鸡的鸡脖子和鸡翅和鸡爪都给卸了下来,准备一并卤了。

野鸡的内脏和猪内脏一样,最麻烦的,其实是打理。

不过这对慕悦来说,并不是什么难事。

她很快将内脏都收拾了出来,又拿出了之前卤猪肠用的卤水。

卤水可以反复使用,越老的卤水,做出来的东西越香。

她之前卤完了肥肠之后,就立刻把卤水给处理好了烧开晾凉存放了起来。

这会儿,也正好派上了用场。

将卤水重新烧开,再往里面加一些香料,就可以将鸡杂鸡翅和鸡脖子放进去了。

卤香味很快在整个院子里弥漫了开来。

谢正浩立马被吸引了过来:“嫂子,你在做什么啊?做的好香啊。”

“就是那两只鸡的内脏啊。”

“内脏本身会有一些腥臭味道,我准备卤着吃。”

谢正浩倒是不知道发出这么诱人的香味的,竟然会是那些鸡内脏:“真的好香啊,肯定很好吃。”

“我们之前做鸡都将这些东西丢了,都不知道这些东西这么香,真可惜啊。”

慕悦笑了:“香的不是内脏,是卤内脏用的香料那些。”

“这些香料可不便宜,据说都是从别的国家弄来的呢。”

被香味吸引来的,不只是谢正浩一人,还有刘老婆子和齐晓云。

刘老婆子本就没有吃上饭,正在做呢,就闻见了这边的香味,一下子就觉得自己锅里的东西都不香了。

“老二家的,你刚刚说,你在做什么?鸡的内脏?”

“那些东西能吃?”

她虽然心里有些怀疑,可从慕悦锅里飘来的味道实在是太香了,她忍不住地道:“你从哪儿弄来的鸡啊?我听说你今天上山了?你在山上弄到了野鸡?”

“鸡也就是鸡肉好吃一些,但鸡肉都挺柴的。”

“这些内脏也不值钱,之前送人都没人要的,你不如做好了给我吃吧?”

“我不嫌弃。”

慕悦翻了个白眼,这人还真是,好大张脸啊。

还不嫌弃上了?

这些内脏可是她的宝贝呢。

“娘,你想的倒是还挺美的哈。”

“我也没打算送人啊。”

“这内脏虽然不值钱,可我已经做了。”

“我刚刚还说了,这香的,不是内脏,是我锅里的调料,这些调料,可不便宜。”

“光是锅里这些,就得要差不多一两银子呢。”

“你想吃啊?给我一两银子就够了,内脏我当白送你的。”

刘老婆子立马瞪大了眼,拔高了声音:“你这什么金宝贝,一两银子?”

她快步走了进来,看了眼锅里:“你说,就你这一锅黑乎乎的东西,要一两银子?”

“你该不会是不想将东西给我,故意讹我的吧?”

“我可是刘虎他娘,我辛辛苦苦将他拉扯大,我吃点鸡杂怎么了?”

慕悦耸肩:“我刚说了,香的不是鸡杂,是调料。”

“我这锅调料,随便煮什么都是香的。”

“娘你要是不信,我可以给你个方子,你照着我的方子去买就是了,你可以看看,这些东西,需不需要一两银子。”

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