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等着外头蔡洪搭好架子,起了火,等柴火烧出炭来后,才架上去慢慢烤。
她利落的宰了一只鸡,将野鸡尾巴那些靓丽的羽毛都收了起来。
然后剁成块儿,放进大锅里红焖。
王氏在院子里宰鱼,顾华叔他们都回家换衣服去了,等会子顾华叔一家跟青叔一家都要来吃饭的。
蔡俊文换好了衣裳,在放鱼的大缸里挑挑捡捡的,挑出两大桶鱼。
“孩儿他娘,等会这两桶鱼叫青叔跟顾华家的拿回去,不能叫他们白帮忙。”
王氏虽然泼辣,但是恩怨分明,这顾华叔一家跟青叔一家,平日里都是帮衬着他们的,她自然不会反对,反而说道:“我这屋子里啊最近纳了几双鞋垫儿,等会叫青叔家的跟顾华家的都拿几双回去。”
这几大缸的鱼,王氏自然不会计较那两桶鱼了。
她拿起菜刀,将鱼头剁下来,又将鱼肉片成片儿。
这时候蔡青从灶间出来了,朝着王氏走来:“娘,鱼好了吗。”
“好了好了。”
王氏将鱼头鱼骨装进一个盆子,递给蔡青。
蔡青端着盆子就进去了,打算熬鱼头豆腐汤。
王氏将剩下的鱼肉里面的刺儿都挑出来,然后将肉剁成泥,混着面粉捏成了丸子。
灶间里,锅里烧着滚油,用的是蔡青榨的菜籽油。
蒜瓣儿、葱段儿跟姜片下锅,跟着鱼头鱼骨一起倒进去用油翻炒,一旁早就烧好了开水,蔡青看着差不多了就将开水倒进去,加猛火煮开。
一手托着豆腐,一边快速下刀,将豆腐片成片儿放进锅里。
水一开,一旁备好的大白菜就下锅了,然后盖上盖子,改成小火慢熬。
幸好农村的灶间大,几口锅一起煮,很快就好了。
蔡青手里攥着一小罐蜂蜜,那是种油菜花的附属品,这些蜜含着淡淡的能量波动,虽然不强烈,但是比一般的蜜要细滑很多。
外头的野兔已经烤的金黄了,蔡洪一直在小心的盯着火候,蔡平顺跟蔡平远也蹲在那里直流口水,没出息的样子看的蔡青弯了弯嘴角。
她找了一把刷子,蘸了蜜,薄薄的刷上一层,蜂蜜香甜的气味飘散开来,整个院子都是食物的香气。
中午没吃饭的众人,一个个的肚子都咕咕叫起来。
“好香啊!”
外头传来了顾飞的声音,蔡青抬头望去,下一秒院门就被人打开,顾华叔一家已经换好衣服来了。
王氏见人来了,赶紧催促着还在盯着大缸瞧的蔡俊文:“孩儿他爹赶紧的,将那张大桌搬到院子里来。”
蔡俊文转头对着顾华叔到:“咱那么熟你们自己先找地方坐,青丫头在煮菜,很快就好吃了。”
“蔡叔我帮你搬桌子吧。”
顾峰主动上前,跟着蔡俊文到里屋里去将那张大桌搬出来。
“我来搬凳子!”
顾飞也闲不住,蹦跳着窜进屋子,一手搬着一把凳子放到院子的空地上。
鱼丸子炸了一下,淋上了香喷喷的酱汁上桌了。
浓稠的鱼汤用大盆盛了放在桌子中心,还有那红焖鸡肉。
兔子肉用刀片下来,装成了两盘,旁边放着研细的辣椒粉儿。
一桌丰盛了晚餐就做好了。
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