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奚杨不退反进,往周童身边凑了凑,探着脑袋盯着锅里的鱼说:“我我看看,是不是跟我妈的做法一样”
“滋”
鱼皮一挨上滚油立刻变得酥脆起来,锅里腾起一股夹着香气的白烟。
周童用身体护着奚杨,翻着锅铲将鱼煎得两面金黄,鱼肉却一点不散。
跟着捞出待用,重新倒油热锅,下花椒、大料和葱姜蒜爆香,再丢鱼进去,添老抽、生抽、盐巴和砂糖,倒一点料酒洒一把白胡椒,放水没过鱼身,盖上锅盖调小火,擦一把额角的汗珠,大功告成道:“好了。
再等一会儿,收了汁就能吃了。”
喝着冰冰凉凉的汽水静静等待,锅里窜出的香味儿越来越浓,光闻就叫人止不住地吞咽口水。
十五分钟很快过去,奚杨端着空盘子眼巴巴地等在旁边,周童一颗心软得不像样,用锅铲舀出一点汤汁,吹凉送到他嘴边,看他舔完就笑着说好吃还砸吧嘴,忍不住用手背轻轻蹭了下他的嘴唇:“教导员,你好像一只等着吃鱼的猫。”
嘴上沾染的汤渍被蹭掉,教导员的两颊也被蹭出一片绯红。
一勺酸甜适中的浓稠汤汁浇在雪白的米饭上,一条鱼两碗饭,周童还顺手用砂糖拌了两个西红柿解腻,懒得端去里面找桌椅就跟奚杨趴在料理台上,就着头顶微弱的灯光,你一口我一口烫得龇牙咧嘴,吃得津津有味。
周童把一块挑净了刺的鱼腩肉放进奚杨碗里,面对面看他唇中那颗痣,看他把鱼皮和碎香菜拨到一边,差点忍不住乐出声来。
奚杨察觉到他的小动作,抬头看他一眼,含着饭咕哝:“看我干什么?快吃啊。”
周童傻笑:“不知道为什么,总觉得你碗里的比较香。”
“是吗?”
奚杨闻言便舀起一勺饭送了过去。
“那给你吃吧。”
周童就着他的手吞下一大口,又把自己的饭也送一勺过去:“我的呢?”
奚杨故意只尝了一小口:“嗯,没我的好吃。”
周童笑得更开心了:“教导员,你觉不觉得我们像在谈恋爱?”
“”
一口饭呛在喉咙里,奚杨顿时咳得面红耳赤撕心裂肺。
周童自知说错了话,内疚得又是递纸巾又是拍背,待他缓过来后赶紧向他道歉:“对不起啊教导员,我胡说八道,开玩笑的。”
奚杨极力掩饰着慌乱,强迫自己镇定下来,叹了口气说:“你说话一直都这么直接吗”
周童还在自责,又忙对自己的行为做起了追本溯源的检讨:“嗯真的对不起,我妈妈走得早,闻阅说我可能可能缺少女性关爱,没有人教过我该怎么委婉地表达”
“我就是很想让你知道我在那一刻的感受,所以”
他沉下心来,真诚地说:“以后我会记得多想想再开口的”
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