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第 58章 开心（第2页）

林氏看到这么多调料吃惊的问道。

“嗯，今天看到的这些东西要保密，可别乱说。”

苏明玉对李氏和林氏嘱咐道，有些事不要外说的好。

李氏和林氏听了苏明玉说的话，连忙点头，并且保证不往外说。

苏明玉满意的点点头。

李氏笑着对苏明玉说：”

娘，肉都切好了。”

“好，去拿两个大碗来。”

苏明玉应了一声，让李氏拿一个大碗给她。

李氏去厨房拿了两个大汤碗递给苏明玉。

苏明玉接过大碗，把香料和盐按比例配好放到到碗里，又把白酒倒在另一个大碗里，对着李氏和林氏说道：“你们是林家的儿媳妇，这手艺是要传给你们。

把白酒洒在肉上，用手抹匀，抹匀后用手按摩一下，稍微用点力，酒能更好的渗透到肉里，再把配料以同样的手法弄好，揉好后放在木桶里，腌一天，一天之后把底下的肉翻上来，上面的放在底下，再腌一天，然后就可以烧火薰肉了。”

“娘，还有这么多讲究。”

林氏咋舌，想不到薰个腊肉有这么多学间，真是长见识了。

“当然，想要腊肉好吃，有两个重点，腌肉和薰肉，你们负责腌肉，薰肉让老大和老二做就行了，不用你们那么辛苦。

今天老大提回来的肉估计可能还剩八斤多，你们妯娌两个对半分带回娘家，顺便一人再装二十个鸡蛋，我再给你们两个一人几尺布，明天让老大和老二带你们回娘家。”

儿媳妇难得回去一次，多带些东西回去是应该的。

“娘，东西太多了，不用这么多的东西，回去看看就行了？”

哪里用这么多东西，又是肉，又鸡蛋，特别是还有布，李氏都被吓到了，婆婆真的是太有心。