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衙门里主管店铺征税的人对吴家新增的东西头疼,这东西若说不是吃食,却是炒菜用的,可若说是吃食,又不是他们店里食用,若是按着点心之类的东西征税,人家又不是直接吃的东西,管事的将此事上报,很快得到了批复,按着吴家现在的经营的东西征税。
批复下来之后,管事的大笔一挥,不用再另外征税。
吴岱栂等到衙门的通知之后,立刻着手准备销售的问题。
食用油的推广在吴岱栂看来并不是那么容易,家家户户都习惯用荤油,对突然冒出来的油,而且价格还不便宜,寻常人家是不太可能接受。
大门大户的老厨子也未必会愿意做吃螃蟹的人。
担心归担心,吴岱栂却一点儿都不着急。
从油到了吴家之后,吴家的伙食明显得到了改善,五口人吃的比平时多了不少,套用吴柳氏的话来讲,“炒菜的时候闻着就香,吃着就更香。”
吴岱栂本着有好东西得让师父尝尝,便送上道观一些,只是师父房间的门还是关着,他只能将油给了别人。
对吴岱栂送上来的东西,道观里的道士们,个个表现得非常欣喜,在他们看来,吴家送来的东西,绝对都是好的。
吴家的店铺有新的东西上架,自然引起很多人的注意,只是一听价格,便纷纷的摇头。
在小儿子家里准备多留些时日的林老太太,听说吴家的店铺里出现一种炒菜用的油,立刻派人去买。
林老太太是抱着捧场的态度买一罐,她可是听说那油自从摆上之后就没有人买过。
买回来之后,林老太太便让厨子用新的油,厨子脸色不太好看,但本着主子的吩咐不能反抗的想法,还是用了新油,在炒菜的时候,厨子便闻到了香味,他也不在意,只觉得油里添了什么,和用肥肉提出来的油没啥大区别,可是等菜要出锅前,厨子尝咸淡的进修,切身的体会到了两种油的区别。
荤油做出来的东西是很香,吃到嘴里满口的油,可是嘴上却像是烀上了什么东西。
而新的油却没有那种感觉,吃进嘴里的要更香。
有了这个认知之后,厨子兴奋了,做为厨子,心底都有一个愿望,希望能把菜做得更美味。
让打下手的人将菜送到前面去,厨子准备去找林府的管事的,以后就要买这样的油才行。
前厅已经准备用膳的几人,味着一股子香气飘进来,看着寻常也有吃过的菜,并不觉得哪里不同,可是吃到嘴里之后,几人纷纷感叹今天的菜好吃。
林知府还吩咐下去,给厨子些赏钱。
林知府并不知娘派人去买油的事,以为是厨子手艺精进了。
林老太太却笑笑,让人招厨子到前厅。
林知府不解,待听到厨子讲今天换了油,而油是老夫人派人送去的之后,林知府惊讶的看向娘。
“娘,这……”
“是吴家卖的油,说是卖了好几天了,却没有人敢买,我今天听说了,便让人去买了些回来。
想来老话叫什么来着?撑死胆大的。”
林老太太说完便笑了。
有了第一个买回去的人,接着便有第二个,寻常小户是不可能舍得钱买一小罐回去,但是大户人家却是不在意这点小钱,待大户人家吃得上口之后,食用油的销量便开始趋于稳定。
每个月会有几笔大宗的销量,均是城里几家食肆过来采购。
接着便是周边的一些县城中的食肆,这些过来买的人,多是听辽城过去的人讲,他们在辽城食肆里吃的菜如何如何好吃,他们用的是什么油。
作为安城最大的客栈,怎么可能会落下。
老板这次是亲自过来,先去辽城里的各大食肆里尝尝,试试菜味有哪里不同,接着才到了卖油的店铺,待进了店铺之后,老板愣了一下。
眼前这位不就是吴村的天智者,怎会在这里?他们家搬出吴村之后,难道是到辽城寻生计?这店应该是吴家的店吧!
老板绝对不会相信吴岱栂是在给别人做工,没有店主会用娣做伙计。
“掌柜的,给我来三十罐油。”
吴岱栂听着声音觉得眼熟,抬头一看,眼前的不就是收了他兔头方子,还有他家那些兔子的老板。
吴岱栂忙走出来,“不知贵客到访,有失远迎,老板的生意可不好?”
“托掌柜的福,还算过得去。”
老板的脸上也堆满了笑容,“都说这店新奇,打进来之后,便瞧着是您,也没仔细看看其他。”
“请随意参观。”
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