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第43章 锅包肉和白切鸡（第3页）

这道菜看起来平平无奇，就是一盘鸡肉码在盘子里，旁边放着一个小碟子，碟子里的蘸料竟然又是蒜泥，而且这一次，蒜泥还是生的！

只是浇上了热油，把蒜香味完全激发了出来。

梅洛勋爵有些为难地看着盖尔：“这蒜泥怎么是生的？”

盖尔说：“这道菜的鸡肉没有任何调料，就是在滚水中烫出来，然后需要蘸料才能吃。

闵先生说，在中国，最常见的蘸料是用酱油来调味，但拂朗机没有酱油，他只好换了另一种版本的蘸料，蒜泥和白葡萄酒混合，口感比较清淡，您尝尝就知道了。”

梅洛勋爵深吸一口气，生蒜怎么叫清淡？他决定不蘸酱就这么吃，结果叉起一块鸡肉，然后看到了鸡肉中间红红的骨髓，顿时吓了一跳，叫住正要回厨房的盖尔：“等一下，这是不是没熟？里面还有血啊！”

盖尔说：“不，阁下，这是这道菜正常的现象，鸡肉烫到肉熟骨头不熟的时候，味道是最为鲜美的，不信您尝尝。”

梅洛勋爵将信将疑地看着盖尔：“你没有骗我？”

盖尔彬彬有礼道：“阁下，我们是开饭店的，食物如果不能吃，我们是不能给客人送上桌的。”

梅洛勋爵深吸一口气，摆了摆手，让盖尔退下了，他看着叉子上的鸡肉，深吸一口气，鼓起勇气吃了一口，发现侍应生说的不错，鸡肉竟然意外地鲜甜，比他平时吃过的鸡肉要鲜嫩得多，就算不蘸料，味道也相当不错。

他吃完一块，又叉起一块，看着碟子里的蘸料，犹豫一下，看了看厨房方向，还是没敢吃。

他刚吃完，背上就被人拍了一下：“勋爵阁下，您到得比我还早啊！”

梅洛勋爵吓得猛地回头，看见了费尔南多男爵和他大哥费尔南多勋爵，顿时有些尴尬，不敢张嘴说话，因为刚吃了蒜蓉龙虾，他只能抿着嘴朝二位点头，算是打了招呼。

费尔南多男爵看着他面前的三道菜，说：“这是今天的新菜式吗？我居然从来都没吃过。

味道怎么样？”

梅洛勋爵猛点头，抬手示意他们也坐下来吃。

费尔南多男爵好奇地说：“西芒，你怎么了？”

梅洛勋爵将手掩住嘴，说：“没什么，这几道菜味道不错，你们也来一起吃吧。

让侍应生给你们上餐具。”